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標題: [中式食譜] 酸溜冬笋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-3 05:36 AM     標題: 酸溜冬笋

材料
5 D/ l6 W) d; \& c0 R- I, _5.39.217.77罐頭冬笋 520克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m6 V  {; _9 s- ^, \, |- s6 Y

4 i; q% Q+ }* \  {- J& U; C5.39.217.77汁料# U" B5 ?9 N/ X" v. q
茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升
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1.冬笋切件,開大火燒滾水,加入冬笋烚 3鐘撈起,再冲冷水備用。
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, _" g$ {- b, e; `3 T2.將水倒入鍋,下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾,下冬笋,加蓋燜約 30分鐘,待汁料收乾至兩成即可上碟。5.39.217.77, x# Z& T2 c( `* M/ w  |% o
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冬笋烚後再過冷河,吃下會更爽口。
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