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標題: [中式食譜] 酸溜冬笋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-3 05:36 AM 標題: 酸溜冬笋

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 r& @. w7 D3 U" ^. p
罐頭冬笋 520克公仔箱論壇9 j' M7 y5 {) N2 I' z
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汁料公仔箱論壇- I* @3 C& K0 P+ ?
茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升, K: c% w0 a! E: i) v
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做法2 }) G: C* P* @. Y3 }" W6 g
1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。& j7 C0 t  X' @- Z0 M# y3 y6 c
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2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y  ^1 C0 }5 p
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冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。

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