材料 # c$ o$ H1 i& A% X' n% S5.39.217.77白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許 5 C4 u# {% k9 vtvb now,tvbnow,bttvb ! t# ]) q% T7 \2 s g+ d ) D0 x' Z P3 d2 G# C0 r' J做法 & z" ^, X- d& s0 W公仔箱論壇1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。 3 t0 ~& U. d# w+ l1 L公仔箱論壇 # I* k! W. U% d u, [( a$ h! V. b2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; n" X# |# m
" j' ^ A5 Y% ]2 S; ?) o2 j5.39.217.773.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?/ D C y8 U
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7 B) x! Q2 U9 Q1 M/ L9 n$ `公仔箱論壇除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。 6 W7 C) L' S# o: B公仔箱論壇作者: cdbao 時間: 2010-11-8 08:54 PM
要是有图就更好了作者: joeybibi 時間: 2010-11-11 03:08 AM
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