標題:
[中式食譜]
松子百合炒牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-2 05:45 AM
標題:
松子百合炒牛肉
材料
0 f! z% S1 `+ \2 Etvb now,tvbnow,bttvb
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
4 ^8 G+ _% U+ G( ~, c+ I \+ h# Ftvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 J; m, I) g2 `# |
醃料
) w) Y# | w# f6 Y, ntvb now,tvbnow,bttvb
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
! K3 o) K1 Y1 J5 B9 L9 i6 |! D
8 g( Y! w% n" A) L. [9 t, `
調味
4 q! G% W' ]+ l9 _ C5.39.217.77
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
6 h3 n4 y6 I4 _/ p) _2 J公仔箱論壇
公仔箱論壇5 N; G: a/ I( g6 R! Q+ P
! v3 s% ^$ m, G
做法
- \( z& i5 u6 L+ s& N* k
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
2 p' ]6 p7 W3 O9 h/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D6 ]/ |( o/ [; E) u; d E- u/ |0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
4 i# F+ l; n" b7 z# S- B
# I# C- i! r% U, _1 E5 S* }
3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y# W* u- S5 g: p
# T3 ^9 t0 [) d& `* I
4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
, A; M0 e# {- c% a& N- y公仔箱論壇
! Y& v: C- x' j- j
5.39.217.77( Z" {) H$ a4 e8 l) {
買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t w2 ~9 e t7 e! o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
