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標題: [中式食譜] 香橙白酒焗蟹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-1 05:41 AM     標題: 香橙白酒焗蟹

材料tvb now,tvbnow,bttvb: A# b+ S9 f% J: o- l9 `9 H
大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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做法
/ n( N  m( j0 w5 c) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大閘蟹以刷清潔乾淨後,放冰格冷凍 15分鐘待用。
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9 x& B& J& f5 T, @, J4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將橙切成薄片備用。
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/ u. H* I$ n  Y7 t  ?. _, |3 x+ b( Y5.39.217.773.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹,灒白酒、清雞湯,再放其餘橙片,加蓋以中火煮 15分鐘。
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4.最後加鹽、黑椒碎調味,即成。* a/ {1 s8 P9 z

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可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹,不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 8 x- a3 ~7 |- _- Y

作者: 93117510    時間: 2010-11-1 06:54 AM

應時食品,必蟹莫屬,色味都佳...................好吃




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