標題: [中式食譜] 香橙白酒焗蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-1 05:41 AM     標題: 香橙白酒焗蟹

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 c5 y2 y# e4 T0 u
大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量公仔箱論壇  F" E' j) U6 d3 S
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1 m) U. E: p+ a/ G# |做法
& \4 J) G( I5 F公仔箱論壇1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。
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0 Z9 Q6 ?; c8 h8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將橙切成薄片備用。+ }: |# ~# y; J* x$ K- D7 K6 o
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3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. z8 S: X1 u" f2 h

3 o. Y! ?" O8 L/ p公仔箱論壇4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
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可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。
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作者: 93117510    時間: 2010-11-1 06:54 AM

應時食品,必蟹莫屬,色味都佳...................好吃

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