標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。
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不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。
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0 A# ^1 v( `# E9 Q: r9 f5.39.217.77老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。5.39.217.77* V, R+ j6 D/ p/ Q) u6 [0 d

! R0 ]: s; p# C: \! Z5.39.217.77这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿
1 G& o6 K. E! {6 r+ m* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 g" ]! o; A, ~1 K& x" I- Z

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店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了公仔箱論壇+ ^1 A5 D" D' K" B
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4 O! G. |6 M  e" B老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e3 S; s9 h3 O% e0 ?
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48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。5.39.217.77+ n: S: A- O8 R! w4 Y  _

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3 N0 o+ `/ Y  H" i1 Q7 P5.39.217.77蘸着醋蒜汁吃
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, c6 [; c9 s" j" [( q6 R6 H% I2 |5.39.217.77味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。
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（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）
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6 U$ A1 h& O" z: s; t# r/ i8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。# h! s  Y& f, p9 R9 h# y* \
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但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。
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红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了
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& ]0 h! y* f* L( n0 L/ w9 Ltvb now,tvbnow,bttvb爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了公仔箱論壇% b: L* s/ I# u) d7 Y

; p3 @+ X" B# {5.39.217.77( s* A% I6 B  N0 w- M+ P
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) Q- _+ u. F; J) O! `公仔箱論壇贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~
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油不少，但谁也没少吃少喝~~~
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凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）
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) M5 ?# B, B: A: Y. }: e. |1 \% y公仔箱論壇这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。
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8 {, J0 Z2 M0 C" k# {) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦公仔箱論壇7 b) r8 M% @2 M! [
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0 g! @& }" k  u5.39.217.77沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，
- B! Z1 S* T; |) O$ J4 Q# R5 h生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。6 C0 K. p# e( n3 F

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泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~  这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！3 X; S' z3 ]3 x6 F! f
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苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬- _+ @7 ]% D% `

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) W  A& P' E/ ?: }- V2 b, p1 n5.39.217.77拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊
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. M: s8 I8 a0 u公仔箱論壇农家手撕饼
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这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。# ]/ [4 y. g- i/ B/ I
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。5.39.217.777 u8 T+ p; Z: v2 k4 S
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第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来
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油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~5 l2 p- l! n/ S* f/ [8 ~" P+ r
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回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。& l: v" p0 F, L* [

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茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种
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! t8 ?* C0 G) i总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。
: [0 f: U$ ?2 q" G7 H& z. r/ c* p店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。公仔箱論壇! |( @+ N1 V; v; }! R: [  J8 U; `
而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。
* A& g  L. e# |" |+ v不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。
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, ~7 X% D* q& W2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。
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% Y( D/ |4 m' x* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。
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& k3 D$ q- U7 o  W+ z% a还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。3 v' X( V+ y- Z  P# _4 ]" q
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。
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) q6 @2 m; u" S. G) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。 ; R1 B* w3 f( ^! [, f2 ]

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店址及人均消费：. `  ~. O; X- |( k

5 m: b6 m# n+ ]! m; V人均消费:
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