標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。 5.39.217.772 w9 W$ @7 L) X( X

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% w3 a: P# V3 }. z1 _% V- ?5.39.217.77不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。
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4 ]4 z8 B$ g; Y) R  j5 y5.39.217.77老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。tvb now,tvbnow,bttvb1 C; y) u8 {- t3 t4 l( k, b

$ j# ?) H& q/ c* C; K& Btvb now,tvbnow,bttvb这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿
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$ w! \' U3 q% e' P5 h8 D) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C) U7 A, K6 ^5 \5 @5 I2 V; d

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+ Z: L8 ?" Y. ~# H, _( a( q9 K7 I店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |4 @0 L1 [. c' O3 Q0 a, M
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! B: J) s7 k. o0 q老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！
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  Y) E9 r2 F/ D% w7 {48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。, ~9 f' x, a; `
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1 X/ M$ W7 A- O# c5 J3 C. j6 f5.39.217.77蘸着醋蒜汁吃
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" R6 r6 }' g8 X# B0 ?3 t% [9 btvb now,tvbnow,bttvb味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。
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（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）
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爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。
  i: C  D) r* O3 {" V" O2 F/ y8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G4 t7 `' b% C2 ]但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。
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" s9 W# ^/ f$ D8 P) m  r. i: l红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了tvb now,tvbnow,bttvb) a5 S& M8 o; L1 y, n) G

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1 O, R2 b3 V4 O7 R5 ~爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了
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4 T( r7 G  Y. k- K( i' k贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~5.39.217.77! \1 c( V9 l0 |

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6 _( n0 j5 `9 E* d油不少，但谁也没少吃少喝~~~
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4 v6 W2 r: r4 p+ h: x2 {凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）
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这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。
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丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦
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2 _, b" y) `: A2 l( P1 o  stvb now,tvbnow,bttvb沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，
9 \6 F% i0 ]# M: X* ]7 M8 x/ Y3 m1 m5.39.217.77生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。
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' T3 Y) L# V* m0 C& S/ x- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~  这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) U' A$ o+ J  G9 L
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5 B/ U* ?# i6 Y- e$ S% ~+ e5.39.217.77苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬5.39.217.77* m( u6 N$ `9 J7 M  i8 v+ F
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拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊
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: j. l  b- q( J: B3 F3 T( m公仔箱論壇农家手撕饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C* B1 d0 g& K( b8 }. ~) x
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这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。
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% W0 I' s: ?; D5 R" D) j2 I4 ~% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。
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) H' j' O) b* h) B& F2 E8 Utvb now,tvbnow,bttvb第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来5.39.217.77+ F+ W1 j9 j4 u2 k6 J5 Y
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, h. l5 q+ K) r9 X# [5.39.217.77油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~
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* M8 X2 N1 u& ?; ^1 y: K, c5.39.217.77回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。
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茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种公仔箱論壇) ~, S$ R# S3 |# M- r
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总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。
+ h2 u6 h& X" G, }' e0 D$ R公仔箱論壇店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。+ Q6 u" ]! K4 }( }9 A! `
而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。
4 j( S; F( L1 m# k" `9 p不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。
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# c8 ]9 W0 O2 `3 Q$ z像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。
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" H, q$ _8 t# q# D: L) x. a; Qtvb now,tvbnow,bttvb有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。
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还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。2 j- K8 E5 {$ {9 I
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。* }3 }0 ]- y& K0 {! c( A  \3 S

. `4 m6 y- l! k这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。 : U2 s0 J, s5 u& ^- v% d! t
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$ b! X4 R  Z: n9 @( _公仔箱論壇店址及人均消费：
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42元
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