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標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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: ^2 r* o* i$ R2 R- U; C5.39.217.77出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓,闻香快下马”,“天下第一抓”,“天下黄河富宁夏,宁夏手抓数毛家”,“老毛手抓,味震天下”,“中华名小吃”,宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。
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不过当时没太在意,因为不想到了那儿又辛苦到处去找。公仔箱論壇9 t& w' d& J4 M2 Q9 u# b
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老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近,没想到不远处就有一家老毛,步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。公仔箱論壇: B9 X7 H& Q0 v. d2 n, ^$ Y, M

- x; x* Q4 l! d+ D* u/ |' g" ctvb now,tvbnow,bttvb这家老毛紧挨着全聚德,感觉很是亲切。不过几次看去,全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了,更显出全聚德的冷清,全聚德是选错位置了,真应该离老毛远点儿

- X, F+ m0 Z5 O& U. D; `' Y( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c7 v; B( X. x

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4 \- K* i& _) Ztvb now,tvbnow,bttvb店在鼓楼东北角,下图右下角亮灯那里就是了tvb now,tvbnow,bttvb( m/ h: o% F1 _* ^* |
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老毛手抓,头号招牌菜当然就是手抓肉,每桌必点的菜。绝对好吃!
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3 ^7 W# y/ x6 v) A" G" M48一斤,这是9月30日晚点的半斤份的,最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时,已经不卖半斤了,最少一斤起卖。

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$ |9 w4 a1 y6 T公仔箱論壇蘸着醋蒜汁吃tvb now,tvbnow,bttvb  a- f( s4 v$ j  S  G# T8 d2 i

, q; Q4 h1 P$ e# g  p/ v5.39.217.77味道确实没的说,但是大家认为有点肥了,至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好,但吃不了太多,而且因为不能少点,很多桌都有剩。' Q6 I+ I- S( n; s" n7 B) O
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(刚有位博友告诉我,他自己就吃了一斤哈好厉害!)

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爆炒羊羔肉,58一份,也是老毛的招牌之一。除了肉,菜也不少,粉条也不少,这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要,一个菜解决问题。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D1 ?, F2 S1 M* \; r9 F" @

4 c$ ^/ ~( a1 J但是量实在太大,超大一盘,那盘子直径得有半米,至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。

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红烧黄河鲤鱼,菜单上写着制作时间50分钟,点菜时看了时间,是38分时上来的,还行,不算太过漫长。2斤2两的,我一人就给干掉了
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爆炒羊杂,也是一大盘,不过比起羊羔肉算是小多了
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+ y5 G: `) v( O9 P" r, l$ y) etvb now,tvbnow,bttvb贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡,终于发现个能点半份的,这是半只鸡的,汤里飘着宁夏枸杞~~~
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油不少,但谁也没少吃少喝~~~
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& B5 f" W7 L* [9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉菜的量倒是比较合理,基本都是18一份(价钱不低)( @$ u& G' N8 ?$ N* Q

3 L: ]2 R  U& G1 y; o  t: s" r公仔箱論壇这是养生枸杞苗,当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里,这菜应该是用干菜泡发做的,这菜应该在春季是最美味的,现在的也很不错啦。
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3 U5 o" N, @3 A6 q0 ^5 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e  @: E# m9 \: u' F3 S$ p& Q
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; [# \, p# {9 M公仔箱論壇丰塔萝卜,有滋有味,就是那个酸哦
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3 g" G# K8 e: N( S  x( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 R! }9 _8 z$ S( i- i  z

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/ u  v3 b& }. d* b- A公仔箱論壇公仔箱論壇0 V( I" v& K) m9 `! A6 g, t) [7 I8 T% s
沙葱!此次西北行遇到的最好吃的菜,完全野生的,
* k& j  L' ^( d公仔箱論壇生在沙地里,一下雨就会长出很多,宁夏内蒙到处都可见到,极普通极好吃。

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泡菜,又是酸的啊,牙要倒了~~~  这边吃的凉菜,好像八成都是酸的,当然还有辣!
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- o+ r4 _# u, B4 x$ B" v苦苦菜,应该就是前段时间在家做过的苣荬* W% J2 S0 s2 f1 m
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& B/ v  l1 {# g7 G9 m' p4 Ctvb now,tvbnow,bttvb拌莜面,很好吃,只是又是太大量了,照片上看不太出来,这一盘至少有两斤,我拼命吃也没吃下去多少,唉,再好吃也不能这么吃啊
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农家手撕饼
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6 W5 }2 J& `9 C. W3 v0 W公仔箱論壇这个东西叫“羊盘缠”,也是挺大的,至少比我的拳头大。tvb now,tvbnow,bttvb0 W7 R1 q! g' ~! g2 L, k2 H; o7 `
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个,金灿灿的倍儿诱人,那哪能错过啊,点了好几个,4块钱。tvb now,tvbnow,bttvb: f' G# A% R+ s- C0 t, x1 V' D

$ A, X$ m* K3 j' o/ Y# b第一次去的时候是给切成好几段的,等一周后再去已经不切整个上桌了,可见真是忙不过来
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油炸的,当然香喷喷,一年也不吃几次油炸的,就都放在旅途中吧~~~~
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* ]8 v: `( M2 r% h8 ~9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。回族最传统的面食油香,不过这个味道我们还真不是太习惯,还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。公仔箱論壇% s2 c9 l# _' e* p: Q' N+ |

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  E8 w2 N4 l, q: h: Z* }: s5.39.217.77茴香果子,这个小多了,2元1个,那个硬哦,不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种
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! \& }$ F; V! r# U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a, b3 [+ i/ L& |! _
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' o" a4 a# L* d' h! R; u( `总的感觉,味道绝对没的说,就是菜量实在应该更灵活一些。tvb now,tvbnow,bttvb0 A0 C3 A: [  l+ U7 i1 r/ g
店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量,感觉至少六人以上才好多点几个菜,否则必会大量地剩菜。
- t% F& g* R% m! B" T8 B7 q公仔箱論壇而几次在这里吃饭,确实见到极常见的剩菜现象,只要是三两个人来吃的,几乎全都有剩。3 W% o2 s! `& U
不太理解为什么这里的菜量如此之大,感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客,但哪怕在黄金周,银川的游客也并不是特别多,还是以散客为主。5.39.217.77. w7 h. E1 m: h/ q$ f

7 c% _% E. ?  Y( q8 m. H3 H) h5.39.217.77像我们人少的想多尝一些特色菜,根本没法点。当时跟一个服务说起来,哪怕能点半份呢(半份的量都很多了)。她也说确实是,人少了确实很难点菜,但就是这样没办法。
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6 g4 z+ X+ Y+ d! N6 ?' x- J公仔箱論壇有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭,结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了,真是可惜啊,太浪费了。: \' w* m. f4 Y3 l% U' i5 `" e8 n7 k# X

) a; H( {2 I* d0 \% L- D还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的,问清了是10半下班,点了东西慢慢吃着就到了10点半了。tvb now,tvbnow,bttvb8 V& c- I6 X7 E& G( G/ G' G3 C( n
店家非常守时,一到十点半,再来的客人一概不接了(幸好没催我这没吃完的)。那晚后来的客人是相当多啊,一群一群的,我都替他们可惜,人家硬是生生给拒绝了。
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这要是我开的店,黄金周我得开通宵啊。

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