標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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6 d  q4 U) j- u# |  |, k! C1 L; e1 P# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。
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不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。5.39.217.77( @: P5 r+ Z6 R) A$ v
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老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。- x% A9 C+ b$ U- Z+ X

; Y5 y2 q$ o% e这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿
6 y; g$ F7 t5 E+ g/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 a2 n4 A9 M; @: w% E1 htvb now,tvbnow,bttvb店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了公仔箱論壇$ B+ H( f! w1 J
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老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！
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$ S4 h/ a: ^% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。tvb now,tvbnow,bttvb; T' k4 k/ {* X+ g
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' u, H( G5 U" v+ L5 y蘸着醋蒜汁吃5.39.217.774 J% O! L/ d" H, n
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味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。
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（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _" D# c9 c) L; v+ c5 g
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爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f: t0 f& r) Y5 h: J% N  J
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但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。
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8 S* y7 j' g4 j. o+ [; f红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了
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: J( c0 o% }, {2 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~5 {; I% i  V' X0 v8 J5 \0 D
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, H8 i5 w* g0 ~  Z1 R# ^爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了
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1 j% r* I6 q3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~公仔箱論壇( T2 ~+ }# r& `3 g

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油不少，但谁也没少吃少喝~~~tvb now,tvbnow,bttvb' J5 F4 m$ j# V: t2 X  M
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凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）公仔箱論壇- L7 d: [3 D' d: w7 b. }- [* o

# P1 t4 S% S/ S4 l# D% }/ \tvb now,tvbnow,bttvb这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。
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- F* n% E. E0 \6 {6 v3 v& F丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦
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' U5 n7 g- ~% Q/ F1 R2 q沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，
" M3 F* N' i  ]" P3 Q6 d3 i% |8 b( v6 X+ q生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。5.39.217.77- O& N+ v! P8 g7 J

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3 r/ `) N5 t) t$ n* d2 j* Ptvb now,tvbnow,bttvb泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~  这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！2 b2 U. ~! N" r, F
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8 x% Y4 ^, t& Z3 V- btvb now,tvbnow,bttvb苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬
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; u! _+ F8 l# [( l2 z- t) ]( V) Ktvb now,tvbnow,bttvb拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊. X/ k8 ~: Q) V
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农家手撕饼1 m1 F1 w* n! z- O$ N% i4 S. B8 h
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5 B% M9 d6 t; O% Q- E, n& Ntvb now,tvbnow,bttvb这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。& R- e7 Y( R- P0 K( f6 ?. s
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。
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6 r0 `7 w! Z3 q3 W5.39.217.77第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来- c, s7 g9 \+ V% S+ O2 o, e
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油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~
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4 v2 c5 z0 b- i4 ftvb now,tvbnow,bttvb回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。
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, `) m. l1 W3 @. v$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种
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总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。公仔箱論壇! G+ F/ B+ G. R, r; \
店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。
0 ]* y% E$ P7 ?. f+ W而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。7 S& F2 S- }$ w3 ^9 g' a
不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。
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像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。
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; F- f7 `/ _, f) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。
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还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。3 E: z5 m% Z( x; K
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。5 f7 h+ i% Q) |: v

+ J& O$ t/ e, f$ Ktvb now,tvbnow,bttvb这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。 tvb now,tvbnow,bttvb' e- L( V7 L  n3 G
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店址及人均消费：tvb now,tvbnow,bttvb1 d/ Q5 n; ^( L  ]- r1 x: F, K

2 ?' N0 k) W4 ?# a$ k& B人均消费:
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