標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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: ^2 r* o* i$ R2 R- U; C5.39.217.77出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。
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不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。公仔箱論壇9 t& w' d& J4 M2 Q9 u# b
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老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。公仔箱論壇: B9 X7 H& Q0 v. d2 n, ^$ Y, M

- x; x* Q4 l! d+ D* u/ |' g" ctvb now,tvbnow,bttvb这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿
- X, F+ m0 Z5 O& U. D; `' Y( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c7 v; B( X. x

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4 \- K* i& _) Ztvb now,tvbnow,bttvb店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了tvb now,tvbnow,bttvb( m/ h: o% F1 _* ^* |
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老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！
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3 ^7 W# y/ x6 v) A" G" M48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。
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$ |9 w4 a1 y6 T公仔箱論壇蘸着醋蒜汁吃tvb now,tvbnow,bttvb  a- f( s4 v$ j  S  G# T8 d2 i

, q; Q4 h1 P$ e# g  p/ v5.39.217.77味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。' Q6 I+ I- S( n; s" n7 B) O
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（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）
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爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D1 ?, F2 S1 M* \; r9 F" @

4 c$ ^/ ~( a1 J但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。
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红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了
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爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了
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+ y5 G: `) v( O9 P" r, l$ y) etvb now,tvbnow,bttvb贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~
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油不少，但谁也没少吃少喝~~~
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& B5 f" W7 L* [9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）( @$ u& G' N8 ?$ N* Q

3 L: ]2 R  U& G1 y; o  t: s" r公仔箱論壇这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。% ]9 Q# }" |; u

3 U5 o" N, @3 A6 q0 ^5 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e  @: E# m9 \: u' F3 S$ p& Q
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; [# \, p# {9 M公仔箱論壇丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦
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3 g" G# K8 e: N( S  x( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 R! }9 _8 z$ S( i- i  z

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沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，
* k& j  L' ^( d公仔箱論壇生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。
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泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~  这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！
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- o+ r4 _# u, B4 x$ B" v苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬* W% J2 S0 s2 f1 m
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& B/ v  l1 {# g7 G9 m' p4 Ctvb now,tvbnow,bttvb拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊
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农家手撕饼
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6 W5 }2 J& `9 C. W3 v0 W公仔箱論壇这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。tvb now,tvbnow,bttvb0 W7 R1 q! g' ~! g2 L, k2 H; o7 `
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。tvb now,tvbnow,bttvb: f' G# A% R+ s- C0 t, x1 V' D

$ A, X$ m* K3 j' o/ Y# b第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来% [4 a4 ?! f( c; e, }) |; S% P" G
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油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~
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* ]8 v: `( M2 r% h8 ~9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。公仔箱論壇% s2 c9 l# _' e* p: Q' N+ |

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  E8 w2 N4 l, q: h: Z* }: s5.39.217.77茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种
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! \& }$ F; V! r# U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a, b3 [+ i/ L& |! _
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' o" a4 a# L* d' h! R; u( `总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。tvb now,tvbnow,bttvb0 A0 C3 A: [  l+ U7 i1 r/ g
店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。
- t% F& g* R% m! B" T8 B7 q公仔箱論壇而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。3 W% o2 s! `& U
不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。5.39.217.77. w7 h. E1 m: h/ q$ f

7 c% _% E. ?  Y( q8 m. H3 H) h5.39.217.77像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。
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6 g4 z+ X+ Y+ d! N6 ?' x- J公仔箱論壇有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。: \' w* m. f4 Y3 l% U' i5 `" e8 n7 k# X

) a; H( {2 I* d0 \% L- D还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。tvb now,tvbnow,bttvb8 V& c- I6 X7 E& G( G/ G' G3 C( n
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。
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这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。
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