標題: [中式食譜] 三星级减肥大肉菜——辣爆鸡肫[10P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:00 PM     標題: 三星级减肥大肉菜——辣爆鸡肫[10P]

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" V/ @3 B- M8 t) `2 j( G7 L4 j公仔箱論壇食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 V6 M# g4 N! e
鸡肫                          300克
& f# \5 Q# v$ x8 l) g. w7 u' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄酒                          少许
: t# t7 |5 p9 J6 R( n公仔箱論壇干辣椒                        少许
3 s3 X' C; {$ I/ j) u花椒                          少许5.39.217.77  ]/ K' k4 @9 i- {: m  L2 D4 D
青辣椒                        2个公仔箱論壇- d0 K: G- f7 p( Z7 e% X0 r  E! e
郫县豆瓣酱                    2大勺5.39.217.77) o; d4 j: C8 k0 F' p
葱                            1小段tvb now,tvbnow,bttvb3 G2 T/ `# k; h7 y' V" S
姜                            3片
4 X1 H; Z! _1 T: z; p' g! V香辣椒                        一小勺
7 L* {9 G: X( E+ s9 ~香油                          数滴
, a6 \- M# H7 ]% e4 W% H% X2 q白芝麻                        少许5.39.217.77% l& D* S0 q1 o9 S# B+ m
色拉油                        3大勺
1 F* i) ~+ T: e+ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. d) u6 N: ~) s  e% n
做法：
( d- Q( {" x" ]& _5.39.217.771.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
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4 }) |% d" }3 A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j) L: j0 N- w& g
2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，公仔箱論壇) Z( u/ L8 M/ `( S- a# P' t2 j( e5 {
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。/ I' G$ V. g3 l6 W/ P& V9 w  t

- ^$ x, N1 S0 X8 Z7 l3 \8 stvb now,tvbnow,bttvb3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。
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% Q1 e' y+ ?0 j. r- @* f- j7 A公仔箱論壇连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。
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