標題: [中式食譜] 黄布蝦球 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-28 08:46 PM     標題: 黄布蝦球


  z  D# t, ]' L: t公仔箱論壇材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb, y6 ^! c: T6 w6 }
蝦球 250克2 j* o/ X' l/ d! K& S
雞蛋 4隻tvb now,tvbnow,bttvb' |+ I' \: a0 v9 v
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [6 [/ u+ a8 U1 q
生抽 1茶匙
2 c' F9 N, V- L. Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙5.39.217.77- Q/ C3 [4 _& [2 c2 S3 _- s' p( s
生抽 半湯匙
5 N! o" A  q$ v- n1 h& K5 S" v6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許! D/ h& G1 t3 {% q8 r' e
胡椒粉 少許
3 A( u- z: j* g2 x0 l4 a; E9 _: Wtvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb: d2 F8 }, a' L5 u2 R
1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb* X/ C, a7 Q: Q. m+ K
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
/ k% l' n7 i" P, v- f8 z2 P  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。公仔箱論壇4 Y) J- F" g( {

( l3 U2 ^1 s! h) z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
: p0 G1 R' P* z4 h( t2 otvb now,tvbnow,bttvb蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老

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