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標題: [冷知識分享] 吃南瓜的好處 [打印本頁]

作者: 4557    時間: 2010-10-28 12:36 AM     標題: 吃南瓜的好處

南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫學認為:南瓜味甘,性溫,具有補中益氣、消痰止咳的功能,可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。還可驅蛔蟲、治燙傷。其種子——南瓜子還能食用或搾油。南瓜和南瓜子有一定的藥用價值。祖國醫學認為南瓜性溫味甘,入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。《本草綱目》說它能“補中益氣”。《醫林記要》記載它能“益心斂肺”。
: a( C+ D8 U6 E& F/ u4 ~# v5.39.217.77  南瓜含有豐富的糖類和澱粉所以老南瓜吃起來又香又甜;其蛋白質和脂肪含量較低。南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素,其中含量較高的有胡蘿蔔素2.4mg%維生素B1 0.05mg%,維生素B2 0.06mg%,維生素C 5mg%;此外,還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。最近還發現南瓜中還有一種“鈷”的成分,食用後有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質,必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養學和醫學表明,多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。清代名醫陳修園說:“南瓜為補血之妙品”。7 d$ ?1 z) R! w9 B$ [+ S
  常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預防中風,因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質油脂。治療高血壓,可炒南瓜子吃,每日用量以20—30克為宜。俗話說“藥補不如食補”。近兩年,隨著國內外專家對蔬菜的進一步研究,發現南瓜不僅營養豐富,而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。據資料顯示,南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力,防止血管動脈硬化,具有防癌、美容和減肥作用,在國際上已被視為特效保健蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @0 b! g, y* @! \' R
*吃南瓜的好處 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z3 A; _8 j) Y! L9 I1 E0 F2 }
1.預防攝護腺癌. Z( x6 |4 O% p: L- F
2.止痰化痰
; ^! r& U9 t9 L- k: H, ^7 ^5.39.217.773.治療便秘 5.39.217.77, L* g% i0 O$ ~7 m0 o
4.增強抵抗力 5.39.217.77. [3 q* m9 l4 T+ ~) `
5.降血糖功效
8 J# n9 [8 p$ J  b& U. E. H6.幫助肝細胞,再生功能- w% A0 G# P$ s% g
南瓜
5 B! n# J) O  C3 i( A$ H2 u+ atvb now,tvbnow,bttvb【性味‧歸經】甘、溫。入脾,胃經。
+ w* w1 {' S0 s+ ~公仔箱論壇【功 能】補中益氣、中氣虛餒者食之良。
6 O- D7 q% b) X/ k5.39.217.77【食 用 法】南瓜營養豐富、味甘適口,既可充菜也可代糧,炒食煮食皆宜。《本草網目》載︰“素火腿”制法︰于九、十月間收絕大南瓜,須極老經霜者,摘下,就蒂開一孔,去瓤及子,以陳年好醬油灌入令滿,將原蒂蓋上,封好平放,以草索懸戶檐下,次年四、五月取出蒸食,儼與金華豬腿無異,而味尤鮮美。功能開胃健脾益氣。
& z, i; o, Y- R: j* M4 w5 o5.39.217.77【 注意事項 】南瓜服者過量易致腹脹。
作者: 龙王    時間: 2010-10-28 01:40 AM

原来吃南瓜有这么多的好处!谢了!




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