標題: [中式食譜] 酸辣魚鰾 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-23 08:34 PM     標題: 酸辣魚鰾

材料A
/ |4 B% m" {5 {7 i% l公仔箱論壇魚鰾         400克公仔箱論壇8 i) s" y5 [, L6 n; y
5.39.217.77+ z* D5 l  x  V+ }1 B, b/ U
材料Btvb now,tvbnow,bttvb) ~' v& H" P6 e/ U8 W
辣椒         4條
; q9 w5 ]- j$ Q; c+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒         6條
. d; D7 T. p$ ]2 c9 p& a! v薑塊         1塊
& y  p+ o( r' [) K+ S: X+ J小蔥頭         4粒
% t0 E/ U  m' x* ~" itvb now,tvbnow,bttvb蒜片         6片公仔箱論壇' ^' c' A1 B, O
紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb3 C# L' a( W. X' Y+ }
5.39.217.77- C# E2 `; Q) O1 X( y6 u
材料C
3 M& s* q) p) L蝦肉         100克公仔箱論壇; w1 r/ Q' [$ @- ]1 [; J
豬肉         200克5.39.217.77' Q5 {: W- @( C  K" Y
+ F" s7 J) q% |6 l
做法
0 n, ^0 i) `2 W1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。5.39.217.778 J, t8 \- A2 f- \
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
* }  x/ O9 K! u( |, K: a3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。

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