標題: [中式食譜] 鱸魚豆簽麵 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-23 08:33 PM     標題: 鱸魚豆簽麵


' ~& @' P+ l: }; V: v. n0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。私房麵. O2 ]2 ]$ g  F* L# ?) E
& g! U: ]- G. U8 L8 }
鱸魚豆簽麵! n: p; a4 q2 I" C8 z
0 y, ^7 b) e4 x) [
豆簽麵6兩　鱸魚片半斤　小黃瓜、紅蘿蔔、薑各少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A: P1 i; E: |; t' n" O
tvb now,tvbnow,bttvb, |6 m1 f1 O/ X; {* n  e' @
魚露1茶匙　胡椒粉、麻油各少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k  Z% O6 Z$ J. F* k& S

1 j) w' l" f5 g3 ~5 K. S6 @& P5.39.217.77小黃瓜、紅蘿蔔切薄片，鱸魚切厚片。
. S: I* z3 l" K  r公仔箱論壇豆簽麵先用冷水浸泡片刻、洗淨。 5.39.217.77/ v  F9 A+ H5 T$ Y9 S
雞湯入鍋，煮滾，放入豆簽麵微滾10分鐘，再放入
2 N. Z2 Z' s5 g6 _  N5 r7 c+ Xtvb now,tvbnow,bttvb略滾後，瀝除湯面雜質泡沫，加薑絲與調味料調味，拌勻即可。
  m' V5 V, u4 v; X2 c& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! `4 |% n4 d! r- J# v
「豆簽麵」乃黃豆粉添加小麥研製而成，具一般麵條造形和口感，耐久煮，可在傳統雜貨店中購得。
6 S8 S6 Z- p) Z+ q8 _公仔箱論壇豆簽麵為曬乾製品，恐有灰塵，因此須先浸泡洗淨再予以烹調，較為衛生。 7 \% {# k4 V0 P' L6 H' t( u
鱸魚可以其他肉質不易變老與骨刺少之魚肉替換。
( X3 Z2 }( g/ H- ]5.39.217.77薑能除腥，但不宜久煮以免風味盡失，故宜最後再放。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0