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標題: [西式食譜] 香煎脆皮三文魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-10-21 05:37 AM     標題: 香煎脆皮三文魚

材料+ [5 @) r( O! R2 q: s
快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, @. W  p% ^8 ~' Q5 f7 c1 t  y  K
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做法公仔箱論壇) B4 \) U& z9 M" o1 \* ^' S$ U
1.把快熟燕麥片放進攪拌機,加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段;蒜頭壓茸;芫荽剁碎。: B; I: H0 ]9 N' w2 c

  t1 |5 B+ U3 ktvb now,tvbnow,bttvb2.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿,再沾上快熟麥片。5.39.217.77& w' \& r8 x6 w

+ D) |! U) S$ u0 s: E$ ^2 z3.平底鑊下橄欖油,中火炒香京葱和蒜茸。
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' F* h2 q1 S/ M' \4.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊,煎 3分鐘後把魚反轉,再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& [. O# z: p( O+ Y/ L2 |
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5.把紅酒醋倒進鑊中,沸騰後倒在魚身上,加上芫荽碎即成。' _$ Q9 r$ L, \2 [

作者: hippy_123    時間: 2010-10-21 11:24 AM

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