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標題: [西式食譜] 燕麥脆皮雞 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-21 05:36 AM 標題: 燕麥脆皮雞

材料
雞扒 1件、西紅椒 1個、蒜頭 1瓣、即食麥片 1/2杯、海鹽/甜椒粉各 1茶匙、橄欖油/蜜糖/小茴香粉各 1湯匙、生粉 1/3杯、水 2湯匙* b- i2 D |" g1 [0 k v
5.39.217.77* f1 W. t5 o9 I* ?, o& e) M+ s
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做法5.39.217.77! b1 B) p; E* @
1.西紅椒去籽切粒，連同蒜瓣一起放進攪拌機內，加兩湯匙水打成漿，隔水，加入蜜糖拌勻。6 P4 s4 Y/ L) h; m1 ]% l

2.把即食麥片、海鹽、小茴香粉和甜椒粉混和。雞扒去皮，切件，依次序沾上生粉、紅椒漿和混合香料後的麥片。
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3.把雞塊放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 30分鐘，中途掃上少許油可讓顏色更靚。

如果不用雞扒，也可用雞全髀來做，焗完後更像快餐店的炸雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E. P- X+ {1 }3 Y

作者: hippy_123 時間: 2010-10-21 11:24 AM

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