公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 燕麥脆皮雞 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-21 05:36 AM 標題: 燕麥脆皮雞

材料5.39.217.77( N& x' p. Z5 o6 o8 N
雞扒 1件、西紅椒 1個、蒜頭 1瓣、即食麥片 1/2杯、海鹽/甜椒粉各 1茶匙、橄欖油/蜜糖/小茴香粉各 1湯匙、生粉 1/3杯、水 2湯匙1 L" Z1 D+ E7 V3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 M- M! a1 z$ m/ W* t
tvb now,tvbnow,bttvb2 K# n5 z1 G0 B+ q0 [9 ?
做法, _' A# B8 @) _" ]
1.西紅椒去籽切粒，連同蒜瓣一起放進攪拌機內，加兩湯匙水打成漿，隔水，加入蜜糖拌勻。
; f7 j' ]0 B$ w9 F
2.把即食麥片、海鹽、小茴香粉和甜椒粉混和。雞扒去皮，切件，依次序沾上生粉、紅椒漿和混合香料後的麥片。' E8 L! o1 i8 b2 a1 G7 W5 _
5.39.217.77: O% R+ @ Z0 q! D
3.把雞塊放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 30分鐘，中途掃上少許油可讓顏色更靚。 7 d4 s* ~% F6 S
$ D- t. i; O- o) l
如果不用雞扒，也可用雞全髀來做，焗完後更像快餐店的炸雞。

作者: hippy_123 時間: 2010-10-21 11:24 AM

謝謝分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)