標題: [健康資訊] 十大最受歡迎不良食品 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2007-7-7 09:36 PM     標題: 十大最受歡迎不良食品

第一位　西多士 　
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4 c* ^# W* S6 T7 j; B5 D9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 卡路里：356　脂肪：18.8, o, G: ]4 e& W5 Q7 t
• 主要用料：麵包、雞蛋、自發粉、花奶或煉奶
. [4 V7 k; o8 f; y• 製法：油炸，將雞蛋拂勻，然後加入花奶，再加自發粉攪勻成蛋汁。方包去邊，兩面蘸滿蛋汁，然後以滾油煎炸至兩面呈金黃色。
# i$ M) E5 J7 a. p. {" H6 Y8 N公仔箱論壇• 少吃為妙：因為用油炸，卡路里偏高，而食時再加上牛油及糖漿，牛油的飽和脂肪亦高。
9 x& `9 A' {5 m. B2 G! [tvb now,tvbnow,bttvb• 建議製法：減少牛油及糖漿。自製的話，以易潔鑊加少許植物油微煎，上碟後同樣盡量減少糖漿及牛油。tvb now,tvbnow,bttvb# `. E9 d# H' ^1 x7 b8 G. i
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第二位　蛋撻tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 d7 H; n* o- U& M$ P
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• 卡路里：245　脂肪：15.5
  D" m; t3 N$ y: q, a2 l• 主要用料：高筋麵粉、 豬油（軟）、細砂糖、油酥、低筋麵粉、香精 、蛋、奶水
9 i0 l4 e' M: k  E  @• 製法：以高溫烤焗，將麵粉加入細砂糖、軟豬油，徐徐加水慢慢攪勻，糅成麵糰，將油酥部分的麵粉和豬油用手捏成油酥糰，放入焗箱焗數分鐘，取出裝餡。內餡是以細砂糖加熱開水攪拌，加奶水，加香精及雞蛋，將調勻的蛋汁平均地倒入內皮，然後以 400度焗20分鐘。
9 ]' W6 J; b8 K7 c  b• 少吃為妙：撻皮中有豬油成份，加上蛋黃，脂肪含量會很高。tvb now,tvbnow,bttvb: q- k9 Z7 N% h3 i7 w9 `# y
• 建議食法：除了含高油分外，蛋黃亦含膽固醇，年紀大的人實在不宜多吃，一星期最多吃一至兩件，而年輕人則一星期內最多三件。自製的話以植物油代替豬油，並減少糖分。tvb now,tvbnow,bttvb2 N# p& E% W) T  d3 Q5 T
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第三位　雪糕
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$ X; r/ v* E& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 卡路里：193　脂肪：10.6
7 w$ s$ Q3 N# n( w• 主要用料：冰水、糖粉、即溶脫脂奶粉、蛋白等。1 h8 C% U5 ]: b, `8 K/ w) O* V' i
• 製法：將冰冷開水放窄身容器內，置入冰格雪至面層出現薄冰塊，蛋白用電動打蛋機高速打成泡沫，下糖粉打至雪白結實，並將即溶脫脂奶粉加入已結薄冰之水中，用高速打五分鐘至厚實，加入味道及香料，拌勻，再放入蛋白混合物內，放入冰格冰九小時。* l' \6 k- S! K) [
• 少吃為妙：含高飽和脂肪及糖分5.39.217.77. P6 Z- N# C4 ~% c# A
• 建議食法：吃鮮果乳酪，生果含高纖維，而乳酪糖分較少。
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第四位　即食麵（100克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x% F" F. Z8 Y% P8 r4 M
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• 卡路里：382　脂肪：0.6& f- Y3 o( T% e& S" x
• 主要用料：麵粉、色素
: A: Q# j9 U4 A. u' |4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 製法：以麵粉製成麵條，再以油炸。6 o* G& q1 c7 c3 a  U
• 少吃為妙：城市人工作繁忙，多純粹吃一碗麵條便算一餐，熱量高，營養極不均衡。
. R5 E, A9 Z5 M' p! a) T( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 建議食法：加入新鮮蔬果及鮮肉作配菜，而湯底則宜清淡，所以味精湯包盡量減半分量，少一點味精和鹽分。
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第五位　燒味tvb now,tvbnow,bttvb* ]" D$ n' a+ c# |& |2 M- E' V3 d

* a+ ?3 _/ G, Z2 m9 j6 S0 U- W• 卡路里：燒鴨（337）燒鵝（305）叉燒（293）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F' }1 M" F; \5 |1 D
• 脂肪：燒鴨（28.4）燒鵝（21.9）叉燒（17）tvb now,tvbnow,bttvb6 o7 b6 c3 ^% ~9 T5 |
• 主要用料：醃料、調味料、麥芽糖（叉燒用）
; q1 b9 q7 p6 k2 o8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 製法：將肉類如雞、鴨、豬肉調味後，以二百度高溫燒烤，然後冷卻，運到食肆陳列及售賣。
+ K. L8 j. Z2 }, \• 少吃為妙：肉類以高溫燒烤時，滴下的油分會令一些致癌物質附在上升的空氣中，因此有可能附在肉類上；用以調味的油鹽薑裏含高鹽和油分；因為燒味的表面黏膩，如果食肆處理不當，例如長期將燒味暴露空氣中，便會沾上塵埃，容易滋生細菌。
6 B2 l! O, m# g9 q公仔箱論壇• 建議食法：盡量選吃一些肉地較瘦的及不吃皮，以減少脂肪的吸收，如果是買回家吃，可以小量熱水輕微沖走油分和塵埃。5.39.217.77- s) }! a( r# n

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% i' w7 o" L  ~  s% K+ r: K公仔箱論壇第六位　炸雞排# @' i7 ?9 ~1 a2 W! X* g- |

% F- Y: x) ]7 W公仔箱論壇• 卡路里：254　脂肪：14.5
' {& ?8 H6 ]  Y, H. \; `9 z' ^• 主要用料：雞排、調味料、食油
' h7 f5 p& L# \7 g6 S9 J! ]6 X公仔箱論壇• 製法：將雞排調味後以油炸5.39.217.77$ K( {& j! E- Z
• 少吃為妙： 雞排的脆皮含高油分，增加體內脂肪及膽固醇。公仔箱論壇# Z; z( S6 ?% U3 G" T' N
• 建議食法：去皮才吃tvb now,tvbnow,bttvb% ?$ L$ ^& C( E! A

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第七位　薯片（28克）  H' n5 w; W7 q) y) X1 q

$ z8 F- H# q& E$ i" ?tvb now,tvbnow,bttvb• 卡路里：139　脂肪：9.2tvb now,tvbnow,bttvb. g4 i' D& T. C, E
• 主要用料：薯仔、油、調味料、味精
3 Z% A; P6 u/ I( P• 製法：將薯仔製成片狀後，以油炸再加上味精調味。5.39.217.77& K. e' X5 f- B1 W3 ?
• 少吃為妙： 薯仔本身是健康的食物，但經油炸後，內裏的纖維及維他命Ｃ會被破壞，此外亦含高油分、高味精及鹽分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n! a5 J, q( E3 \
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( P8 r" s% x. k! J1 v6 {( w5.39.217.77第八位　炸薯條（68 克）" R8 a4 Y* k. A- t' t7 V# L

. A1 g# Y8 a# I; _+ h5.39.217.77• 卡路里：210　脂肪：105.39.217.77- g5 H) |, y7 k4 `
• 主要用料：薯仔、油、調味料、味精
0 L+ W4 v8 J/ B$ ]& w• 製法：將薯仔製成條狀後炸熟，再以鹽調味，某些食肆則加味精調味。
2 G* k: ^+ _0 m8 {; ~0 }• 少吃為妙：（見薯片）
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0 l8 r# n/ l9 w: @( D第九位　炸魚蛋
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  ~3 \' y6 S. H% {2 m5.39.217.77• 卡路里：167　脂肪：11.8
. d% O) H  J2 S7 r+ y4 d8 l4 {0 y# u• 主要用料：魚肉、麵粉
6 @1 j) Y; t8 V# a* ttvb now,tvbnow,bttvb• 製法：油炸- m- n7 ~+ b+ f' D5 H5 C& N7 f
• 少吃為妙：油炸後含高油分。事實上，魚蛋?的魚肉成份並不多，並不可以它來代替吃鮮魚。有些製造商可能為了增加魚蛋的彈力，會加入一種叫水楊酸的成份，如果長期食用，水楊酸會積聚體內，有可能損害肝臟或腎臟。
) J; B/ H) X5 I( T) K' p+ }- n! R• 建議食法：如果想吃到像魚蛋般的口感，選擇鯪魚球較健康，如果是自製，可加多點蝦米、等等。
2 y& X% @- Q% A( s3 Y4 U0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& O  L1 V6 I4 k! M# |/ g: |- G
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第十位　雞蛋仔tvb now,tvbnow,bttvb1 e9 s, X& q* a; d) u

, U" L1 @% O; s公仔箱論壇• 卡路里：390　脂肪：5.3
3 `/ e" {: A+ {$ l0 r- e9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 主要用料：發粉、吉士粉、雞蛋、糖、淡奶、水、生油
, z& j* `( @0 @• 製法：將麵粉、生粉及發粉篩勻待用，將雞蛋及砂糖拌勻，加入淡奶及水，攪拌成漿，將雞蛋仔模型底面兩面燒熱，掃油後注入粉漿，將模夾緊，反轉用中火底面各燒一至二分鐘。" B) _' }" n# N  K; Z( Y2 M
• 少吃為妙：熱量頗高+ O  C. G; v% ?6 i" x, V5 ^: N
• 建議食法：一次過最好不要吃掉一底, 長吃效果嚴重
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　以上十種食物，總括成份偏重於油、鹽、糖、脂肪、膽固醇、味精等，如果經常進食，油和脂肪會令人體內的卡路里過高，加上高糖分，令人容易患上肥胖症，繼而引致慢性疾病出現，如心臟病、糖尿病等；高鹽分亦會令某些人血壓過高，而患有腎病者更要對高鹽及味精食物敬而遠之。
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) i2 P1 `4 U5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　此外，積累的膽固醇會令血管出現毛病，如血管閉塞等。所以我們應該多吃含粗纖維、維他命和礦物質等天然食物，例如蔬菜、生果、麥包、糙米等，而烹調方法應盡量減少油炸以及清淡為主，則身體自然較健康。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-7-7 11:26 PM 編輯 ]

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作者: chestnut    時間: 2007-7-8 08:59 AM

all of the above are my favorite food.....i should give them up!!!  :ono

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作者: jessy8088    時間: 2007-7-8 04:45 PM

all of the above are my favorite food.

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作者: monmon01    時間: 2007-7-8 05:09 PM

Thanks..

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作者: willisko    時間: 2007-7-9 12:49 AM

:ono Thanks

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作者: sunnyx    時間: 2007-7-9 06:49 AM

哇。。我有好多都喜欢吃囖。。。雪糕，蛋撻。。。
9 ~" M: g9 h, u看来我以后要注意下啦。。5.39.217.778 M$ U$ T; A# t3 ?
多谢晒。。。

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作者: cutieren    時間: 2007-7-9 10:38 PM

为了健康，从今天开始少吃这些。

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作者: dorahung    時間: 2007-7-10 01:31 PM

難怪是「最受歡迎」的不良食物.....
9 B' p8 a, K$ z+ g$ P! o( X5.39.217.77都是少吃為妙

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作者: dudu03010    時間: 2007-7-11 02:29 AM

see

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作者: jhktsang    時間: 2007-7-14 08:42 AM

我有好多都喜歡食ga

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作者: alice38cc    時間: 2007-7-17 12:32 PM

全部都係我最鍾意食既野,咁點算好呀...:ono

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作者: wahdee    時間: 2007-7-17 12:53 PM

样样都甘正好难戎咖喔

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作者: sandy3061    時間: 2007-7-17 04:12 PM

thanks for share

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作者: happy_kitten    時間: 2007-7-19 01:53 AM

ic, 雞蛋仔,雪糕 & KFC are my favourites...:ono

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作者: squee    時間: 2007-7-19 03:37 AM

好多我中意呷:ono

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作者: kako    時間: 2007-7-19 07:52 AM

雞蛋仔 I LOVE YOU ,

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作者: mimipak    時間: 2007-7-21 01:59 AM

很好味，不過少吃為妙，thanks for sharing

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-29 11:48 PM

*****希望會員要專重發帖者的心思和誠意,儘量回覆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. m5 c; ~2 E* ^+ l# j6 g
發貼者的每個主題 以作對發帖者的鼓勵和支持*****:ono & M3 ^7 r  h* l
样样都甘正好

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作者: ljwei111    時間: 2007-7-30 02:25 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hermanchu    時間: 2007-7-30 07:44 PM

lucky that i dont eat most of them

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作者: mibird    時間: 2007-7-31 06:17 PM

:ono怎麼辦？ 全都是我的至愛~~~

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作者: kent8118    時間: 2007-7-31 11:10 PM

Thanks for sharing!!!

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作者: michaellim75    時間: 2007-8-6 09:19 PM

thanx for the info

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