標題: [健康資訊] 十大最受歡迎不良食品 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2007-7-7 09:36 PM     標題: 十大最受歡迎不良食品

第一位　西多士 　- E, Q4 j; p" j

5 c7 [9 Z# i) N+ s" Qtvb now,tvbnow,bttvb• 卡路里：356　脂肪：18.8
- n" c7 h0 H9 @% w• 主要用料：麵包、雞蛋、自發粉、花奶或煉奶tvb now,tvbnow,bttvb" Q4 m9 i" u, h+ O. w: S
• 製法：油炸，將雞蛋拂勻，然後加入花奶，再加自發粉攪勻成蛋汁。方包去邊，兩面蘸滿蛋汁，然後以滾油煎炸至兩面呈金黃色。
) u% G1 ?: }7 \" V9 `公仔箱論壇• 少吃為妙：因為用油炸，卡路里偏高，而食時再加上牛油及糖漿，牛油的飽和脂肪亦高。
: q1 }+ V5 ~* o8 e" \5.39.217.77• 建議製法：減少牛油及糖漿。自製的話，以易潔鑊加少許植物油微煎，上碟後同樣盡量減少糖漿及牛油。+ B3 f7 U4 j) Q1 {- u

' t" @) O/ Z, y3 {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 R* @) d9 g, x9 e+ J
第二位　蛋撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 r, p, m: F4 b

. l& W% z1 q$ W2 a% c0 rtvb now,tvbnow,bttvb• 卡路里：245　脂肪：15.5
  q# e# s% j$ Z: y& |% O( N• 主要用料：高筋麵粉、 豬油（軟）、細砂糖、油酥、低筋麵粉、香精 、蛋、奶水4 X! ?; ]* |/ _) D- J
• 製法：以高溫烤焗，將麵粉加入細砂糖、軟豬油，徐徐加水慢慢攪勻，糅成麵糰，將油酥部分的麵粉和豬油用手捏成油酥糰，放入焗箱焗數分鐘，取出裝餡。內餡是以細砂糖加熱開水攪拌，加奶水，加香精及雞蛋，將調勻的蛋汁平均地倒入內皮，然後以 400度焗20分鐘。
: S  d0 Q/ |2 X+ [0 m• 少吃為妙：撻皮中有豬油成份，加上蛋黃，脂肪含量會很高。
6 E( u0 ^2 L6 g+ ^: F• 建議食法：除了含高油分外，蛋黃亦含膽固醇，年紀大的人實在不宜多吃，一星期最多吃一至兩件，而年輕人則一星期內最多三件。自製的話以植物油代替豬油，並減少糖分。6 P1 i3 N2 v, V0 W
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; k( e9 t% M) Z8 v2 e+ p* E- k
第三位　雪糕tvb now,tvbnow,bttvb0 J$ L9 d& v+ ~& s* k
5.39.217.77; }1 D  u# ?' l) J. X0 ]7 l
• 卡路里：193　脂肪：10.6
+ O# m- W: v4 V* @7 M公仔箱論壇• 主要用料：冰水、糖粉、即溶脫脂奶粉、蛋白等。
& H6 j9 }( p, S; z- W. V- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 製法：將冰冷開水放窄身容器內，置入冰格雪至面層出現薄冰塊，蛋白用電動打蛋機高速打成泡沫，下糖粉打至雪白結實，並將即溶脫脂奶粉加入已結薄冰之水中，用高速打五分鐘至厚實，加入味道及香料，拌勻，再放入蛋白混合物內，放入冰格冰九小時。
7 G! ^& D9 l+ gtvb now,tvbnow,bttvb• 少吃為妙：含高飽和脂肪及糖分
2 Q2 `$ }/ |" o2 |. r. j公仔箱論壇• 建議食法：吃鮮果乳酪，生果含高纖維，而乳酪糖分較少。公仔箱論壇; O) o2 z; G' T/ G& @7 s

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( N0 i, A* R4 m3 V3 [  V第四位　即食麵（100克）
5 }# m/ \7 \* d: }1 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]0 B( l% _6 c4 k- A
• 卡路里：382　脂肪：0.6
6 Z  c* ^4 n! N• 主要用料：麵粉、色素
9 h3 v3 {: M0 L9 U+ o• 製法：以麵粉製成麵條，再以油炸。
7 u4 t9 E4 ]2 z! D3 l8 K4 l公仔箱論壇• 少吃為妙：城市人工作繁忙，多純粹吃一碗麵條便算一餐，熱量高，營養極不均衡。" T9 q* ~, J+ i$ f# z1 ^3 q
• 建議食法：加入新鮮蔬果及鮮肉作配菜，而湯底則宜清淡，所以味精湯包盡量減半分量，少一點味精和鹽分。" q, q% ?' b0 {3 l  L! f
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第五位　燒味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* D" l& `, E$ V; n0 e! F

8 {8 U- d% t# E6 |+ t) ftvb now,tvbnow,bttvb• 卡路里：燒鴨（337）燒鵝（305）叉燒（293）tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 ], q+ [$ _2 J' F
• 脂肪：燒鴨（28.4）燒鵝（21.9）叉燒（17）' m' c- B2 y+ f% v, K* B& E
• 主要用料：醃料、調味料、麥芽糖（叉燒用）
; J" {& Z: @0 B. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 製法：將肉類如雞、鴨、豬肉調味後，以二百度高溫燒烤，然後冷卻，運到食肆陳列及售賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k& k  B7 W) A3 {7 X$ R
• 少吃為妙：肉類以高溫燒烤時，滴下的油分會令一些致癌物質附在上升的空氣中，因此有可能附在肉類上；用以調味的油鹽薑裏含高鹽和油分；因為燒味的表面黏膩，如果食肆處理不當，例如長期將燒味暴露空氣中，便會沾上塵埃，容易滋生細菌。
4 V% V. B- W8 P3 j/ K3 h( U" x• 建議食法：盡量選吃一些肉地較瘦的及不吃皮，以減少脂肪的吸收，如果是買回家吃，可以小量熱水輕微沖走油分和塵埃。
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第六位　炸雞排
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* g# o- v1 U1 |% z; l$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 卡路里：254　脂肪：14.5
# z$ I) |/ ^! h9 W6 ctvb now,tvbnow,bttvb• 主要用料：雞排、調味料、食油tvb now,tvbnow,bttvb' h, V2 O: j; E; i$ a0 s  c4 Q
• 製法：將雞排調味後以油炸
6 m7 p' K0 a& c+ U; f2 U* L5.39.217.77• 少吃為妙： 雞排的脆皮含高油分，增加體內脂肪及膽固醇。
2 e( m5 b0 l: S• 建議食法：去皮才吃
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第七位　薯片（28克）
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9 x: c3 {7 w+ ~& F9 d/ F3 Y* qtvb now,tvbnow,bttvb• 卡路里：139　脂肪：9.2
" N( o" T  {9 S. Z+ {5.39.217.77• 主要用料：薯仔、油、調味料、味精# j/ ^: j! o+ I* c; x- O5 f2 y3 I
• 製法：將薯仔製成片狀後，以油炸再加上味精調味。
6 l; s1 K: w" L公仔箱論壇• 少吃為妙： 薯仔本身是健康的食物，但經油炸後，內裏的纖維及維他命Ｃ會被破壞，此外亦含高油分、高味精及鹽分。
' h! C$ u! y% H: V- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 Z# d- E, n4 Y; z  J0 G
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第八位　炸薯條（68 克）
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• 卡路里：210　脂肪：105.39.217.77" U& F! Z  }: O  g
• 主要用料：薯仔、油、調味料、味精公仔箱論壇* s3 Q; D; |! s% y: p
• 製法：將薯仔製成條狀後炸熟，再以鹽調味，某些食肆則加味精調味。3 g1 P! C" U& g8 ?: c1 B
• 少吃為妙：（見薯片）
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第九位　炸魚蛋& ~+ E7 G7 P$ P& X
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• 卡路里：167　脂肪：11.8
. N- ^, j" N9 m3 I  W$ k" H• 主要用料：魚肉、麵粉
: m# Z1 V% k* y. R, [' w& J8 A: v• 製法：油炸% q, H, j. H" i
• 少吃為妙：油炸後含高油分。事實上，魚蛋?的魚肉成份並不多，並不可以它來代替吃鮮魚。有些製造商可能為了增加魚蛋的彈力，會加入一種叫水楊酸的成份，如果長期食用，水楊酸會積聚體內，有可能損害肝臟或腎臟。
3 i7 Y1 P; W9 J( G- D3 a• 建議食法：如果想吃到像魚蛋般的口感，選擇鯪魚球較健康，如果是自製，可加多點蝦米、等等。
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第十位　雞蛋仔
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/ J! I+ P0 s2 i& Q+ K& U公仔箱論壇• 卡路里：390　脂肪：5.3
8 F4 T9 ~! B" n# F4 v6 t2 F• 主要用料：發粉、吉士粉、雞蛋、糖、淡奶、水、生油
" I  A) i+ c* n! k( p% Z8 M公仔箱論壇• 製法：將麵粉、生粉及發粉篩勻待用，將雞蛋及砂糖拌勻，加入淡奶及水，攪拌成漿，將雞蛋仔模型底面兩面燒熱，掃油後注入粉漿，將模夾緊，反轉用中火底面各燒一至二分鐘。$ C: _& {2 }, E: Z! {
• 少吃為妙：熱量頗高
* h: O2 U! p/ c/ M# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 建議食法：一次過最好不要吃掉一底, 長吃效果嚴重1 P" x2 }( u3 K. _% s
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　以上十種食物，總括成份偏重於油、鹽、糖、脂肪、膽固醇、味精等，如果經常進食，油和脂肪會令人體內的卡路里過高，加上高糖分，令人容易患上肥胖症，繼而引致慢性疾病出現，如心臟病、糖尿病等；高鹽分亦會令某些人血壓過高，而患有腎病者更要對高鹽及味精食物敬而遠之。. Q! C' P# g1 F- k7 n$ M7 w+ s
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　此外，積累的膽固醇會令血管出現毛病，如血管閉塞等。所以我們應該多吃含粗纖維、維他命和礦物質等天然食物，例如蔬菜、生果、麥包、糙米等，而烹調方法應盡量減少油炸以及清淡為主，則身體自然較健康。6 r6 q4 X; `  [. x2 e" k- o8 P/ G5 m

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, R( `- Y, W  ?, z# P公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-7-7 11:26 PM 編輯 ]

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作者: chestnut    時間: 2007-7-8 08:59 AM

all of the above are my favorite food.....i should give them up!!!  :ono

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作者: jessy8088    時間: 2007-7-8 04:45 PM

all of the above are my favorite food.

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作者: monmon01    時間: 2007-7-8 05:09 PM

Thanks..

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作者: willisko    時間: 2007-7-9 12:49 AM

:ono Thanks

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作者: sunnyx    時間: 2007-7-9 06:49 AM

哇。。我有好多都喜欢吃囖。。。雪糕，蛋撻。。。, S- ^) n/ Q) x. v  j! G* C  D
看来我以后要注意下啦。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y3 R& c, A$ x& D+ Y
多谢晒。。。

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作者: cutieren    時間: 2007-7-9 10:38 PM

为了健康，从今天开始少吃这些。

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作者: dorahung    時間: 2007-7-10 01:31 PM

難怪是「最受歡迎」的不良食物..... 5.39.217.77$ ^1 I- Z# l) ]$ O7 G/ ^# C
都是少吃為妙

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作者: dudu03010    時間: 2007-7-11 02:29 AM

see

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作者: jhktsang    時間: 2007-7-14 08:42 AM

我有好多都喜歡食ga

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作者: alice38cc    時間: 2007-7-17 12:32 PM

全部都係我最鍾意食既野,咁點算好呀...:ono

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作者: wahdee    時間: 2007-7-17 12:53 PM

样样都甘正好难戎咖喔

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作者: sandy3061    時間: 2007-7-17 04:12 PM

thanks for share

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作者: happy_kitten    時間: 2007-7-19 01:53 AM

ic, 雞蛋仔,雪糕 & KFC are my favourites...:ono

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作者: squee    時間: 2007-7-19 03:37 AM

好多我中意呷:ono

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作者: kako    時間: 2007-7-19 07:52 AM

雞蛋仔 I LOVE YOU ,

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作者: mimipak    時間: 2007-7-21 01:59 AM

很好味，不過少吃為妙，thanks for sharing

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-29 11:48 PM

*****希望會員要專重發帖者的心思和誠意,儘量回覆
9 t7 C# A* z6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發貼者的每個主題 以作對發帖者的鼓勵和支持*****:ono tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 u! l  t" }+ Z
样样都甘正好

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作者: ljwei111    時間: 2007-7-30 02:25 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hermanchu    時間: 2007-7-30 07:44 PM

lucky that i dont eat most of them

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作者: mibird    時間: 2007-7-31 06:17 PM

:ono怎麼辦？ 全都是我的至愛~~~

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作者: kent8118    時間: 2007-7-31 11:10 PM

Thanks for sharing!!!

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作者: michaellim75    時間: 2007-8-6 09:19 PM

thanx for the info

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