公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 十大最受歡迎不良食品 [打印本頁]

作者: gemini338 時間: 2007-7-7 09:36 PM 標題: 十大最受歡迎不良食品

第一位　西多士　
5.39.217.77! ~3 T* E6 ^: X" J) y' h
• 卡路里：356　脂肪：18.8公仔箱論壇* ]& @) d. E+ P: G% o
• 主要用料：麵包、雞蛋、自發粉、花奶或煉奶% M3 R9 N; r  B  h' ^* v
• 製法：油炸，將雞蛋拂勻，然後加入花奶，再加自發粉攪勻成蛋汁。方包去邊，兩面蘸滿蛋汁，然後以滾油煎炸至兩面呈金黃色。5.39.217.77) l6 E5 H* e! @9 I: s+ @
• 少吃為妙：因為用油炸，卡路里偏高，而食時再加上牛油及糖漿，牛油的飽和脂肪亦高。
• 建議製法：減少牛油及糖漿。自製的話，以易潔鑊加少許植物油微煎，上碟後同樣盡量減少糖漿及牛油。" U, ]- M1 I) r0 k* M$ D: a

第二位　蛋撻

• 卡路里：245　脂肪：15.5
• 主要用料：高筋麵粉、豬油（軟）、細砂糖、油酥、低筋麵粉、香精、蛋、奶水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W+ _- k, e2 e% [. {% G! f
• 製法：以高溫烤焗，將麵粉加入細砂糖、軟豬油，徐徐加水慢慢攪勻，糅成麵糰，將油酥部分的麵粉和豬油用手捏成油酥糰，放入焗箱焗數分鐘，取出裝餡。內餡是以細砂糖加熱開水攪拌，加奶水，加香精及雞蛋，將調勻的蛋汁平均地倒入內皮，然後以 400度焗20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 O  \/ t+ C9 g2 j  ?; D
• 少吃為妙：撻皮中有豬油成份，加上蛋黃，脂肪含量會很高。tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 \5 v, J  n$ ?( S
• 建議食法：除了含高油分外，蛋黃亦含膽固醇，年紀大的人實在不宜多吃，一星期最多吃一至兩件，而年輕人則一星期內最多三件。自製的話以植物油代替豬油，並減少糖分。tvb now,tvbnow,bttvb# _! W" p3 C1 y- O

第三位　雪糕4 ?  y0 m  T8 E& Z! @4 f3 t" d
7 e$ `5 Y' l; F0 U: H1 d
• 卡路里：193　脂肪：10.6
• 主要用料：冰水、糖粉、即溶脫脂奶粉、蛋白等。tvb now,tvbnow,bttvb; \& f& C) s% e. J) v6 k
• 製法：將冰冷開水放窄身容器內，置入冰格雪至面層出現薄冰塊，蛋白用電動打蛋機高速打成泡沫，下糖粉打至雪白結實，並將即溶脫脂奶粉加入已結薄冰之水中，用高速打五分鐘至厚實，加入味道及香料，拌勻，再放入蛋白混合物內，放入冰格冰九小時。0 W! \! Z- ^2 ~0 E3 @$ ~- N" S! h
• 少吃為妙：含高飽和脂肪及糖分5.39.217.77$ S5 ?  z$ h& s) o; `8 N9 D# d
• 建議食法：吃鮮果乳酪，生果含高纖維，而乳酪糖分較少。tvb now,tvbnow,bttvb: |3 r1 V7 k4 Q8 S: C

5 u3 |) E0 J# V$ A  M+ C
第四位　即食麵（100克）1 C" V1 E( D+ k
5 Z$ X% @8 L5 t4 g4 D4 }
• 卡路里：382　脂肪：0.6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p2 t, v' b2 t0 u
• 主要用料：麵粉、色素5.39.217.773 k2 L, v7 D5 @  o: t
• 製法：以麵粉製成麵條，再以油炸。1 x) _0 S+ g, L* z
• 少吃為妙：城市人工作繁忙，多純粹吃一碗麵條便算一餐，熱量高，營養極不均衡。
• 建議食法：加入新鮮蔬果及鮮肉作配菜，而湯底則宜清淡，所以味精湯包盡量減半分量，少一點味精和鹽分。5.39.217.776 M* s: V# @- a% `. Q1 A7 I2 m/ }

第五位　燒味

• 卡路里：燒鴨（337）燒鵝（305）叉燒（293）
• 脂肪：燒鴨（28.4）燒鵝（21.9）叉燒（17）5.39.217.77, e( e  Z! Z6 N3 y- `6 B
• 主要用料：醃料、調味料、麥芽糖（叉燒用）
• 製法：將肉類如雞、鴨、豬肉調味後，以二百度高溫燒烤，然後冷卻，運到食肆陳列及售賣。% H  H7 T9 {7 }/ \7 m7 c
• 少吃為妙：肉類以高溫燒烤時，滴下的油分會令一些致癌物質附在上升的空氣中，因此有可能附在肉類上；用以調味的油鹽薑裏含高鹽和油分；因為燒味的表面黏膩，如果食肆處理不當，例如長期將燒味暴露空氣中，便會沾上塵埃，容易滋生細菌。
• 建議食法：盡量選吃一些肉地較瘦的及不吃皮，以減少脂肪的吸收，如果是買回家吃，可以小量熱水輕微沖走油分和塵埃。tvb now,tvbnow,bttvb, ?, e% |4 K1 H* R5 Y# r
0 M/ T  m9 |9 m! \' y  F7 Y

第六位　炸雞排5.39.217.77. M* W) `$ x) u8 v/ Q1 `2 L
1 D( _. \" r+ V, m% m! `) L9 M
• 卡路里：254　脂肪：14.5tvb now,tvbnow,bttvb& |. O) s5 r4 w# `
• 主要用料：雞排、調味料、食油* L' J( `) U, H. R- k* B. I% t
• 製法：將雞排調味後以油炸公仔箱論壇2 \% R: a  B6 w9 N) c4 g" p
• 少吃為妙：雞排的脆皮含高油分，增加體內脂肪及膽固醇。
• 建議食法：去皮才吃
tvb now,tvbnow,bttvb. U1 S" O& a6 W/ O- \  F
5.39.217.77, N+ k& H: ?! L" y! g" C& T
第七位　薯片（28克）% i, a% p2 B5 p! J

• 卡路里：139　脂肪：9.2
• 主要用料：薯仔、油、調味料、味精: e5 G% m4 W: M% [) L
• 製法：將薯仔製成片狀後，以油炸再加上味精調味。公仔箱論壇: o% W0 e* B* r' G
• 少吃為妙：薯仔本身是健康的食物，但經油炸後，內裏的纖維及維他命Ｃ會被破壞，此外亦含高油分、高味精及鹽分。

第八位　炸薯條（68 克）
公仔箱論壇6 Z) C. J$ m! K% r7 ]
• 卡路里：210　脂肪：105.39.217.77! Y) \( B2 G- h! z
• 主要用料：薯仔、油、調味料、味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |3 S5 P7 R- l- j  O
• 製法：將薯仔製成條狀後炸熟，再以鹽調味，某些食肆則加味精調味。
• 少吃為妙：（見薯片）tvb now,tvbnow,bttvb7 m$ K# J' a' O6 `+ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D1 U8 P! [! d0 u8 D2 O7 s  |

第九位　炸魚蛋tvb now,tvbnow,bttvb* V5 l4 k* e% }- I5 g; e! n- ?

• 卡路里：167　脂肪：11.8
• 主要用料：魚肉、麵粉
• 製法：油炸
• 少吃為妙：油炸後含高油分。事實上，魚蛋?的魚肉成份並不多，並不可以它來代替吃鮮魚。有些製造商可能為了增加魚蛋的彈力，會加入一種叫水楊酸的成份，如果長期食用，水楊酸會積聚體內，有可能損害肝臟或腎臟。
• 建議食法：如果想吃到像魚蛋般的口感，選擇鯪魚球較健康，如果是自製，可加多點蝦米、等等。

' @: ^9 ]6 q- E2 L# {8 R$ Y8 a
第十位　雞蛋仔
tvb now,tvbnow,bttvb& z8 N  e+ _9 n( ]
• 卡路里：390　脂肪：5.3, X* C2 x1 x; g4 y/ p0 @3 Y# k1 O) ^
• 主要用料：發粉、吉士粉、雞蛋、糖、淡奶、水、生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v. D# v7 L3 @& u) p# R
• 製法：將麵粉、生粉及發粉篩勻待用，將雞蛋及砂糖拌勻，加入淡奶及水，攪拌成漿，將雞蛋仔模型底面兩面燒熱，掃油後注入粉漿，將模夾緊，反轉用中火底面各燒一至二分鐘。5.39.217.77/ }7 A9 s5 J% c- ^
• 少吃為妙：熱量頗高
• 建議食法：一次過最好不要吃掉一底, 長吃效果嚴重
tvb now,tvbnow,bttvb, ~, l: I* b' G  ^

　以上十種食物，總括成份偏重於油、鹽、糖、脂肪、膽固醇、味精等，如果經常進食，油和脂肪會令人體內的卡路里過高，加上高糖分，令人容易患上肥胖症，繼而引致慢性疾病出現，如心臟病、糖尿病等；高鹽分亦會令某些人血壓過高，而患有腎病者更要對高鹽及味精食物敬而遠之。
: V# C) p( ~* T& M. G
　此外，積累的膽固醇會令血管出現毛病，如血管閉塞等。所以我們應該多吃含粗纖維、維他命和礦物質等天然食物，例如蔬菜、生果、麥包、糙米等，而烹調方法應盡量減少油炸以及清淡為主，則身體自然較健康。

[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-7-7 11:26 PM 編輯 ]

作者: chestnut 時間: 2007-7-8 08:59 AM

all of the above are my favorite food.....i should give them up!!! :ono

作者: jessy8088 時間: 2007-7-8 04:45 PM

all of the above are my favorite food.

作者: monmon01 時間: 2007-7-8 05:09 PM

Thanks..

作者: willisko 時間: 2007-7-9 12:49 AM

:ono Thanks

作者: sunnyx 時間: 2007-7-9 06:49 AM

哇。。我有好多都喜欢吃囖。。。雪糕，蛋撻。。。
看来我以后要注意下啦。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t9 c# r. G/ E2 Q3 I3 L9 ?
多谢晒。。。

作者: cutieren 時間: 2007-7-9 10:38 PM

为了健康，从今天开始少吃这些。

作者: dorahung 時間: 2007-7-10 01:31 PM

難怪是「最受歡迎」的不良食物.....

7 ^. a- C2 y2 [4 V$ M/ D
都是少吃為妙

作者: dudu03010 時間: 2007-7-11 02:29 AM

see

作者: jhktsang 時間: 2007-7-14 08:42 AM

我有好多都喜歡食ga

作者: alice38cc 時間: 2007-7-17 12:32 PM

全部都係我最鍾意食既野,咁點算好呀...:ono

作者: wahdee 時間: 2007-7-17 12:53 PM

样样都甘正好难戎咖喔

作者: sandy3061 時間: 2007-7-17 04:12 PM

thanks for share

作者: happy_kitten 時間: 2007-7-19 01:53 AM

ic, 雞蛋仔,雪糕 & KFC are my favourites...:ono

作者: squee 時間: 2007-7-19 03:37 AM

好多我中意呷:ono

作者: kako 時間: 2007-7-19 07:52 AM

雞蛋仔

I LOVE YOU ,

作者: mimipak 時間: 2007-7-21 01:59 AM

很好味，不過少吃為妙，thanks for sharing

作者: samuel9013 時間: 2007-7-29 11:48 PM

*****希望會員要專重發帖者的心思和誠意,儘量回覆7 w/ r" \9 W& D! m3 `4 J
發貼者的每個主題以作對發帖者的鼓勵和支持*****:ono

样样都甘正好

作者: ljwei111 時間: 2007-7-30 02:25 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: hermanchu 時間: 2007-7-30 07:44 PM

lucky that i dont eat most of them

作者: mibird 時間: 2007-7-31 06:17 PM

:ono怎麼辦？全都是我的至愛~~~

作者: kent8118 時間: 2007-7-31 11:10 PM

Thanks for sharing!!!

作者: michaellim75 時間: 2007-8-6 09:19 PM

thanx for the info

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)