標題:
[甜品]
日本芝士軟糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-16 05:41 AM
標題:
日本芝士軟糕
材料
& L& c m1 ?6 ]: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉芝士 800克、酸忌廉 40克、溶牛油 64克、蛋黃/蛋白各 8隻、糖 100克、粟粉/低筋麪粉各 40克、牛奶 180毫升
" P6 t; Z# V, ]1 d$ j/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
8 j9 p" ^2 U1 }$ k( n
6 }' a' e! u8 W5 h" W
做法
0 g L7 A# M" V7 Y5.39.217.77
1.將忌廉芝士和酸忌廉一同坐熱水拌勻，加入溶牛油、奶、蛋黃、糖、粟粉、低筋麪粉拌勻。
- A( W3 K) n/ Q3 N/ dtvb now,tvbnow,bttvb
: u4 L" I& x2 l0 @/ A+ ^& K" |tvb now,tvbnow,bttvb
2.蛋白打至企身，分兩次加入麪粉漿拌勻，倒入模掃平。
tvb now,tvbnow,bttvb9 S/ E4 Z5 C5 z6 P! r
% Z! ?# h9 j1 h! @* M公仔箱論壇
3.焗盤內加 1厘米高熱水，放上模後，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘即成。
4 L% M! b$ y- m
% x. k8 w/ U0 o8 W) h5 L公仔箱論壇
忌廉芝士要先放室溫，加入酸忌廉後坐熱水會較易拌勻。
公仔箱論壇$ A) |* g" ]. I8 ]% P$ m0 Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
