標題: [食肆地點] 回家的誘惑李彩華愛菠蘿油 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-10-16 05:40 AM     標題: 回家的誘惑李彩華愛菠蘿油

香港歷史的確很可愛，好像幸福的玻璃球，一片碎片一片動人回憶，如電影片場的「回家」感覺，出現了一間香港歷史茶餐廳，也出現了另一間還原基本調的六十年代清淡素味，而「還鄉」的李彩華正是今日的女主角。
! b5 O; g) r( v7 H' ]4 T
8 l1 X! v: d5 J+ K; P昔時光怪一條街
. b' g0 E' O3 L, E4 [5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& P$ x$ C0 M* \" p5.39.217.77■恍如街道片場的香港歷史茶餐廳。5.39.217.777 ^5 ^$ o6 N2 S" }: I* g2 S9 P
. H8 K7 o- e( Y! W
剛從上海拍完電視劇《回家的誘惑》的李彩華，終於真正回到香港的家，這天踩上好友新開的懷舊茶餐廳開飯，老友話茶記構思時突然想到：不如就建一條街，結果惹來大群街頭文化孕育的老街童支持，一個搬來舞廳霓虹招牌，這個送來得雲老餅家巨型壁畫，你有麻雀娛樂，我有明華洋服，有人連電車頭，甚至石硤尾七層徙置區的整面牆也搬來，原來識識埋埋都是一班電影玩家，星光熠熠明星撐場，「香港飯堂」原來是電影遺民重建香港歷史的地上新勢力，飯堂門口還有仿九龍皇帝街頭墨寶，封了皇帝做精神領袖，當起門神。 6 |' {5 H1 {: F/ Z# g) ?. }

% g: j/ q' I' S- s5.39.217.77       
% `0 J. Q& e# P" Q9 C■遊覽昔日街頭，請從九龍皇帝墨寶進入。
' [# `  |/ z3 _& ~
2 E& g- e7 Q% v# k& Vtvb now,tvbnow,bttvb       
( `7 I1 i; L% Y4 V' u  ~公仔箱論壇■電車、銀行、麻雀娛樂盡在「街頭」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y6 A2 ]) a+ J" w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b, H" q, C1 {8 H" F% V& F; t5 V5 a9 O0 A
上海難尋像樣港式味道
% h" y* E* C$ E, D: @5.39.217.77       
$ o* D) u$ I1 Mtvb now,tvbnow,bttvb■阿 Rain手上一杯港式奶茶便很有回家的滿足。
/ N9 C6 u( T, F. ~) R, }公仔箱論壇
% P9 Y0 O+ w- \) K, |( X2 O( d回家的阿 Rain容光煥發，原來上海電視劇《回家的誘惑》提早了 1個多月收工，她當然快快回家探阿媽，她主演的內地電視劇《大丫鬟》現正在有線播映且炒得火熱，這位戲中的雲妹，昔日《昭君出塞》的王昭君、《百分百感覺》的芳芳、電視版《杜拉拉升職記》的黛西就如小女孩般，大口大口地消滅手上的菠蘿油，原來上海雖然比香港更香港，但李彩華認為沒有一間港式茶記的奶茶和菠蘿油是像樣的！因為上海的水質不同，總帶異味。因此故鄉的奶茶菠蘿油，跟她的第一齣電影《九龍冰室》一樣難忘。 4 S$ Q- a7 b! P

7 U2 n" F8 U7 d5 ~0 d- q+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食櫻花豬的香港 Canteen  
" p( v; T2 u) B8 Q; ~, ?5.39.217.77「大家千萬不要以為它是普通的蒸排骨，這隻豬很犀利，叫櫻花豬，你估牠食甚麼大呢？牠飲益力多，不，應是乳酸菌。」原來老友剛剛給阿 Rain供奉了幾碟櫻花豬，也是香港飯堂的鎮店招牌豬肉，產自廣東，櫻花豬日常食用的粟米、大豆都加入乳酸菌發酵過，所以腸胃功能勁 fit，抵抗力「高豬一等」，可以用少很多抗生素，因為本身就較為瘦，毋須食用「瘦肉精」（即哮喘藥），營養更比一般豬多出一半。不過既是名飯堂，又像歷史博物館，茶餐廳本色當然有齊。
' N3 V- G; t3 u公仔箱論壇$ U% w, c! A6 ?+ R- y
鮮淮山杞子圓肉浸櫻花豬膶（$54）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P, q! C$ W5 Q' m8 C: h
       
: u  A- k/ f" g0 [2 k4 J+ ]公仔箱論壇豬膶很爽，最討厭的豬臊味完全沒有，而湯很香，要試！
3 r0 k4 M, o! @- s5.39.217.77
2 s1 `4 E3 [' R! d1 q3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪醬蒸櫻花豬腩排（$60）/ p, q5 Y2 q; k- D2 N. v( {6 |
       
: O% R$ E+ m# L$ [0 S5.39.217.77迷倒李彩華的腩排，肥瘦適中，麪豉醬味香濃而不太鹹，送飯最啱！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h- w% M# [" r; U
5.39.217.772 z- l1 K) H) P7 {5 {" @* o
泰式砂鍋翅（$88）5.39.217.77" J1 i- Q3 x/ `5 H8 v/ r4 m6 g
        5.39.217.77" X7 n( P( Q: D  o6 G
這回跟泰國吃到的砂鍋魚翅一樣。
) @7 o* N8 b, Ctvb now,tvbnow,bttvb
; Y1 N! h+ i/ Z) e: H+ d  y' k籠仔荷葉飯（$48）
5 r& r2 y0 L5 m0 ?5 o: K; t8 S: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        / K$ ?& t6 X4 c* t8 {* v8 C1 q
荷葉香噴噴，一打開口水流！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k! k# S$ Q: y* J/ \/ l9 y

+ @% m  e2 A$ d7 j2 }% t! etvb now,tvbnow,bttvb香港飯堂 (北角城市花園 1-3座城市中心地下 G24-G29)
5 V1 }. ?) i" A; B; M" f, d+ @* r+ O5.39.217.77
+ w% Y- @# t$ f  \清淡年代原汁原味
( U; q. a4 v: Q* p" mtvb now,tvbnow,bttvb        : P# _7 y, W% f% U1 L9 \
■十足六十年代的客棧茶客。
6 W6 U( _4 o3 d/ y8 q+ s- p- M5.39.217.77
8 w7 Y- H  d  p" b9 B+ k* R- {公仔箱論壇六十年代的懷舊唐樓整幢修復，樓上是花樣年華式的文化酒店，地下閣樓亦恍如客棧飯堂，賣的雖是尋常住家菜，但那一句「原汁原味」招牌金漆，可是會招來各方挑戰的，無味精少油就更要落足材料，無添加更須負責任，最難是懷舊懷出腸胃的認同。經歷一場試食，記者不但發現了勁費心機時間的蝦子柚皮，原來不但需要兩三天時間重複浸煮，每次榨乾水後都要以冰糖水煮滾。老茶莊的烏龍、鴨蛋街的無鉛皮蛋、泰國龍眼、上等蝦乾、紅米白飯、老媽例湯，一一盛在公雞碗中，放在綠色紙皮石地板的原木方桌上，一貫宗旨，就是要還原那一個講究食材和心機時間無添加淡素年代。 5.39.217.77% X3 w! n; e8 U8 X: ~" I, u

# A$ O' ]% Y: _& k5 E; S7 _: q平民式無添加
. Y, V3 x. a4 s' o0 V+ ^  x5.39.217.77       
  E7 K9 T6 k- F# _& K4 f* S- @tvb now,tvbnow,bttvb（前）荷香籠仔蝦乾肉碎陳村粉（$58）及籠仔荷葉飯（$68）
: f3 Y; J. |" q2 ]6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g: C& Z5 _& w( [- y! K3 K
那碟蝦乾荷葉籠仔陳村粉很鮮味，籠仔荷葉飯，更是出奇好味得令人不會相信沒加味精，麻婆豆腐亦辣得非常清爽開胃。再試那道泰國龍眼（桂圓）杞子水晶糕，選了熟悉的烏龍茶味，感覺既新鮮又充滿鄉情，最過癮還是價錢相對便宜，證明平民化的無添加不是沒可能，只要自成一家，不被地產商的無情加租欺壓，就有可能，畢竟灣仔道上的昔日街坊名牌美食多已逐一消失！  公仔箱論壇$ _6 O/ c8 ^% Y- h! A- d

8 y  {3 E! u; D& a: I/ O1 b$ i+ Q       
5 b+ ^; x, n/ J  k" |. T# l5.39.217.77龍脷柳魚丁麻婆豆腐（$68）
7 P- K+ ^; G* }! M( p: A: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]9 f8 L& Q5 x( W       
7 C0 r; M3 z6 u蝦子柚皮（$78）" q) P% s4 L0 E. j4 [; H; P4 m+ Q' o
5.39.217.77( O" j9 E, z0 C) ]9 Y
       
/ h$ U$ q6 `3 V! }5 W) p- [tvb now,tvbnow,bttvb泰國桂圓杞子水晶糕（$22）
1 A0 P7 H' d6 b5 {" B) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @' _* m* d1 C0 [
       
0 {$ @+ k& C, g1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懷舊波蛋蒸肉餅（$68）+ @7 b( L: e9 n7 H8 o/ y! q' R, ~% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; v7 @% s  Z
原汁原味 (灣仔道)% J- k9 j' e( k% ], V

& D7 L$ q. _$ B* qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O0 t& {+ \) M% ?* `7 m! B8 ~! Z3 t

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0