公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 意式生牛肉薄片 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-15 05:42 AM 標題: 意式生牛肉薄片

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r1 D( m% P% N5 f% ^% `
牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許9 x' y1 a. r+ ]* R# ?
公仔箱論壇; V6 N" s. \. {2 \: M. o' K$ b

做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 J7 c" Z1 t- Q" D0 x
1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d8 x% G4 L0 |. l/ u |! [, O
. r6 N: x( j+ @
2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。
公仔箱論壇1 U+ Z3 I/ _7 b5 |7 f
3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y, ~, m* S# i

4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v! _! `( h# |, ^- O
若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。

作者: 93117510 時間: 2010-10-15 07:35 AM

多謝多謝分享..............謝

作者: hippy_123 時間: 2010-10-15 11:45 AM

謝謝分享。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)