標題: [西式食譜] 魚骨脆餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-14 05:38 AM     標題: 魚骨脆餅

材料
# m, y# }0 D3 j* c4 b秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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2 D0 H& o  z& c6 f3 @1 O# Mtvb now,tvbnow,bttvb
. z  j5 C2 Z6 K0 m$ b, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& A& V& X0 V  }' Y% \/ i' ]/ f9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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3 d9 j/ X( u; S' H3 q/ @公仔箱論壇2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
  X: M+ y: g) t0 l: l$ ^6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^" B8 z6 s: ~& d9 x3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。  d7 D2 R* ]6 Z6 h  P- x* E9 r
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4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 公仔箱論壇# Q+ o1 i" J" N9 K4 Q. R
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作者: hippy_123    時間: 2010-10-14 11:40 AM

謝謝分享。

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作者: starter    時間: 2010-10-14 01:31 PM

thank you very much for sharing

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