標題:
[中式食譜]
生炒萵筍肉絲
[打印本頁]
作者:
kikideebaby
時間:
2010-10-12 09:19 PM
標題:
生炒萵筍肉絲
生炒萵筍肉絲
+ J' J9 W* u$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y+ S9 t, h+ e' k% ?) C7 J公仔箱論壇
材料：
/ c' _: J1 j3 Y# N
萵筍
300
克，豬瘦肉
200
克，紅椒
半個，
tvb now,tvbnow,bttvb: C. |( R/ {6 F. D
' C2 w5 x _/ ~4 Q9 B
醬配料：
5 v) \3 n: J8 [: q$ W0 n
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
' Z$ r ?7 @8 t9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
鹽、雞粉、米酒各適量。
5.39.217.77. r1 P) O8 E7 G8 G
2 s8 _; z& j% k& Itvb now,tvbnow,bttvb
做法：
5.39.217.77* ^4 |. d, ^. b1 X/ y
1)
將萵筍去皮洗淨，切成
0.3
厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
, J0 m0 E$ E1 r- W. i3 z+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
切成與萵筍同樣粗細的絲；
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^' Z- Z8 \6 G: T3 Z% R
2)
鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
5.39.217.77$ U1 R a, ]- H; U
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~( |: d6 [4 Z9 S- ^5 C3 D; e
快炒
2-3
分鐘；
5.39.217.77+ @/ d( ^; ]% `$ F' P: e
3)
加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
* M! K& H% o |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
