TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F9 Z3 b5 N! i- a1 A9 q
Mirror的拿破崙與別不同，摒棄傳統層層疊方式，以玻璃杯盛着，忌廉由植物油製成，應滑的軟滑，應脆的鬆脆，做足本分。
公仔箱論壇, @2 C h' {! ?. }. n
" c/ g0 c4 X" f/ d) i7 L
除了選用本地食材，Mirror在食材上另一特色，是不用乳製忌廉。一般用作打發的忌廉，均採用牛奶製成，而乳脂含量高達35%。而Jeremy採用的非乳製忌廉，由丹麥品牌Uniwhip出品，採用植物油製成，主要材料為棕櫚仁油，記者一試這種忌廉後，其軟滑質感，與一般乳製忌廉不相伯仲，只是沒有了天然的乳脂香。
u7 G2 U: y& V4 n
$ g9 L, ?' `3 v: C" L% R: @: z公仔箱論壇■Mirror Restaurant
1 T* H6 x# S# Q8 g+ P地址﹕灣仔灣仔道Tiffan Tower 6樓: [! L4 j; i7 a% T# H4 T
營業時間﹕晚上6:30至10:30
$ L: D1 a5 v9 C' M6 ?9 T# S* _
0 ^" c. B8 _0 ?& B0 [