標題: [甜品] 無花果杞菊蜜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-11 05:34 AM     標題: 無花果杞菊蜜

材料
7 j- x" |9 q/ q5 C5.39.217.77無花果 6粒、杞子 15克、胎菊 10克、清水 1公升、蜂蜜適量
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; Z3 y- Q$ c, |2 m: h2 I4 z+ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
: j3 z' a9 d; a9 ?3 ?5.39.217.771.將已洗淨的無花果一開四，置入鍋中，加清水先用大火煲滾，再用慢火煲 15分鐘至出味，熄火。- g1 r) C, G1 w. ]
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2.杞子及胎菊用熱水洗兩次，瀝乾，放入無花果水中煲 15分鐘，待稍凉，加蜂蜜調味即可。 4 `( ^7 X# e: \4 B1 H9 C, g5 N

$ R9 k$ P' e" A5.39.217.77杞子不宜煮太久，否則會變酸，應最後才加入無花果水中略浸即可。
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