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標題: [中式食譜] 莲藕排骨汤 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-9 09:00 PM     標題: 莲藕排骨汤

材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块
" I% F# c" Q3 w  `' j调味料:盐、米酒少量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W' l5 n4 Y5 ?$ P. s; b
  
3 }, b% w) _8 P- b* X, a制法:1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;
9 y& T4 A# ?8 v5.39.217.77    2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。
( ^% K4 q, T9 R* \$ I, F1 j5 o    3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。




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