標題:
[中式食譜]
莲藕排骨汤
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-9 09:00 PM
標題:
莲藕排骨汤
材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
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调味料：盐、米酒少量
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制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
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2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
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3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
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