標題:
[食肆地點]
馬灣石器時代野火的呼喚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-9 05:35 AM
標題:
馬灣石器時代野火的呼喚
馬灣變咗，變成一個我完全唔認得的馬灣，「挪亞方舟」從天而降，變身環保親子無煙之城。在「孤島」上的挪亞度假酒店迎秋大贈送，送蘋果讀者 50位石燒自助大餐，石器時代的呼喚，果然浪漫，好玩，勁抵食。
5.39.217.771 O+ T2 x7 u. V1 q& F. Q/ n$ U
4 t% X+ @& G5 v0 p1 `. ^# N# F1 z! {
雪山上縱火
1 [+ V! q; F7 @+ d' j
( y2 \; K3 A. E& A- L( Mtvb now,tvbnow,bttvb
每逢秋天人們就特別喜歡玩火，遠足齊燒烤。早前已收到風，馬灣的挪亞度假酒店有個石頭燒烤自助餐幾掂，直踩現場雖沒遇上華燈閃亮的青馬大橋，但玩火場面亦非常可觀，行政總廚曾漢強邊玩火邊說他那道「香茅石燒雪花牛，用的是長江的雨花石，除了神妙的傳熱特質，燒烤時雪花牛的脂肪會滲入石縫，油份減至最少自然健康啲，因此搶得最快。」餐中還有兩道玩火儀式，第一道是「火燄鹽焗蝦」，一隻隻埋在鹽中的大蝦，在眾目睽睽之下淋酒點火，火熱酒香滲入蝦中，然後由觀眾用鐵鎚，一鎚把鹽山打碎。另一道菜是 8pm的壓軸表演「燒雪山」（ Baked Alaska烤熟阿拉斯加），雪糕山，外皮包着的蛋白皮，敲鐘之後由大廚以 Rum酒在雪山上縱火一燒，一燒完大家即一擁而上，搶！
5.39.217.77- ?4 V& G3 } h' d$ H! Q
: o4 s* w% s: `: c. L/ F' o0 v公仔箱論壇
公仔箱論壇+ c P+ | M5 i& L1 A
■香草紅酒燴羊膝，因為秋風起，所以法國牛仔要讓位給塔斯曼尼亞羊仔。
tvb now,tvbnow,bttvb8 _8 _ y0 U; K: \8 P
公仔箱論壇4 R& n/ Z5 l, `& X$ l
5.39.217.77; f8 C/ z8 a0 u, W! m8 K" ?
■即叫即製的馬來喇沙。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q/ o$ ?( U: D
& X$ Y' m0 Q# C+ d0 X8 @
野菌大雜燴
4 H* G9 F( \. e$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P8 B# e8 g i7 c) i+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■雲南山珍野菌土雞鍋有超過 30款任選菇類放煮，菇迷的最大誘惑。
公仔箱論壇; E$ b' y3 T" }) {; v9 |
( }0 t7 P! M0 V" k" Mtvb now,tvbnow,bttvb
最掂還有那鍋選用矜貴野菌的「雲南土雞鍋」，以竹絲雞藥材湯底，伴以超過 30款任選菇類即滾即食，其中最矜貴的有雞油菌、黃牛肝菌、紅牛肝菌和已碎入湯底的黑松露菌等等，看來很有抗衰老藥效。至於重慶名菜「巴渝烤魚」將鯇魚燒完放進四川麻辣紅油鍋，貌似水煮魚但後者走油再炒，然後撞入紅油湯，巴渝烤魚則是燒的。其他還有香草紅酒燴羊膝、雲香水晶凍雞、南瓜鴨鬆菜包、重慶口水雞等等超過 50款熱盤、前菜、甜品。
公仔箱論壇+ R/ a& ?+ U: ?; O! A/ q7 @0 J
* j1 I( B3 \ @ V( W" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鎮店德國烤豬手
公仔箱論壇# ?- L# w1 X. _3 F- \$ P( x( S' B: [
公仔箱論壇* X9 R8 N$ O2 H6 Y4 _
1 q2 i1 ?1 Y* b! z \
馬灣除了挪亞度假酒店美食外，沙灘廣場的德國餐廳 Oma's Kitchen的德國烤豬手，亦是脆口好味的必食之選，老闆 John在德國住了 30多年，很自豪自家的燒豬髀、德國腸、羊架。更強調他的德國香腸是德國正版，還有安格斯牛、加拿大豬、巴西雞、新西蘭羊、挪威三文魚、智利白雪魚。我的魂魄彷彿環遊了世界一次，但最喜愛還是炸雪糕，拿杯德國 Erdinger黑啤，夜觀青馬大橋最寫意。
0 a; R5 a. B, O7 c/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# T. V3 [$ X. C! D9 x/ O
( i" E& P3 `5 \8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
■ Oma's Kitchen鎮山寶德國烤豬手，跟薯茸。（$149）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f3 c! {6 x1 c, L2 h
+ R% R1 X9 x8 t. [& R1 n
, {/ i0 I' x$ z$ y# F
■德式甜品炸雪榚（呍呢拿）認真唔錯。（$49）
2 q6 \5 M* N8 K1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J: p7 H1 L8 h. Q, v5.39.217.77
Oma's Kitchen
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y- F3 M0 M9 g
5.39.217.77- j# G# ^) h# {; t8 U
! }# Z6 X ~2 \' z8 u
地址：馬灣珀麗灣沙灘廣場
/ E5 }3 e3 W; \0 r
tvb now,tvbnow,bttvb! C6 c( I, Z5 I* P6 }2 O& t
總值$18,590 50位自助餐免費送讀者
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T" H/ L7 p! r: p
! G; T/ C% X# }/ q# Q C) c公仔箱論壇
抵食石燒中亞美食自助晚餐
& F, j9 d8 j5 q6 e
這個餐原價$338減至$198，非常抵食，小朋友和長者更只需$98，公關話過了 10月後未必即時變回原價，但 12月就肯定位位收足$338（成人）、$168（小童）。供應期：即日至 10月 31日供應時間： 5:45pm-8:45pm價錢：周一至五成人$158，周六、日及公眾假期$198，小童及長者一律$98地址：馬灣珀欣路挪亞度假酒店查詢： 3411 8836/ 3411 8837•必須憑報紙上的優惠才可以享有優惠。
3 N2 q P+ c- ~+ h0 s. [* P& Ctvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77$ M& v' j( e; F; O
; @8 W; Z' Q7 }, R公仔箱論壇
■火燄鹽焗蝦最後淋上洋酒及點火，酒香滲入蝦中，最後以鐵鎚把鹽山劈開，太公分蝦。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇+ c P+ | M5 i& L1 A
5.39.217.77; f8 C/ z8 a0 u, W! m8 K" ?
公仔箱論壇* X9 R8 N$ O2 H6 Y4 _
5.39.217.77- j# G# ^) h# {; t8 U