標題: [中式食譜] 清汤羊肉 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-7 09:51 PM     標題: 清汤羊肉

原料：羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜。
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0 F" ?: v, N0 k5.39.217.77做法：& Q' ?; I# l6 B% a2 b' U* E5 u

2 Y: ]$ W% C" Z! }. A0 J# K5.39.217.77
% L& K1 R5 w( r8 J  B8 R1、首先把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血末。
$ D$ f/ f( Y" I" i6 @5 Z" s6 Z5.39.217.772、然后取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中；
9 l8 U" [# w( N, z% s: P. e5.39.217.773、然后放入小肥羊火锅调料（我用的是清汤的），放入适量的姜和葱，将高压锅盖严，从冒气开始算时间，上气后20分钟就做好了。

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