標題:
[食肆地點]
金裝海味珍品——直送府上
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-7 08:33 AM
標題:
金裝海味珍品——直送府上
公仔箱論壇) ~ C% A0 ~* K
金裝三十二頭日本溏心吉品乾鮑。
# ]: t! |( x1 W. I8 \, q* o公仔箱論壇
- K9 h/ |7 R+ F7 H! j* V9 E$ k1 dtvb now,tvbnow,bttvb
近來上網訂海鮮成熱潮，矜貴食材如鮑參翅肚亦加入網購戰團，溏心吉品鮑、關東遼參、特厚花膠等由經驗大廚烹調並直送府上。矜貴靚料來自西環老字號海味店，保證足料靚貨。
* n/ B4 E7 ^9 i( Q
4 {' ]. n" T8 J5 T# j; Z& {7 }
平時選購鮑參翅肚孝敬長輩，往往怕烹調工序繁複令長輩操勞。即使親自烹煮，亦怕掌握不好，平白浪費靚料與金錢。以網絡為主要銷售點的四大珍品，正好解決這問題。為了嚴選優質靚料，店子找來在西環海味街開業三十多年的老字號永恒海味合作，貨源穩定兼有質素保證，鮑魚、花膠、刺參等均屬靚貨。網店接到預訂後便開始炮製，再按客人要求送到指定地點。由於不用付高昂租金，故價格較富豪飯堂便宜近四、五成。
/ j0 D) L& h+ C7 A3 F- P& e
# Y3 K6 \- J' v2 s
矜貴食材當然少不了經驗師傅，店子請來擁有四十多年烹調海味經驗的師傅主理，汁料、火候都一絲不苟。一道金裝溏心吉品乾鮑，選用上日本岩手縣的出品，再配搭金華火腿、老雞、排骨等熬足十六小時，製作認真。吉品鮑質素不俗且帶嚼勁，芡汁亦恰到好處，能夠品嘗到鮑魚的原味。原隻特厚花膠扒亦是主打，選用肉質甚厚的花膠公，膠質豐富，湯汁的濃郁鮮味融入花膠，非常美味。雖說是網購食品但包裝甚精美，分有金裝及銀裝兩種，金裝有吉品乾鮑、特厚花膠扒和原條日本關東刺參，部分更用上特製的瓦煲盛載，更顯矜貴；銀裝則有蠔皇扣原隻花膠、蠔皇扣原條刺參等，送禮亦甚為得體。
2 t4 r/ h. n" Y2 d$ t4 B$ b
7 Y- {0 {2 `9 Y4 } J' f a
作者:
fsa1dds0
時間:
2010-10-9 12:41 AM
標題:
巧吃五色豆有助滋补身体五脏
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
