日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
$ Y1 @# X0 D' f- G1 R9 S公仔箱論壇報導╱林蔚秦　
1 r- w; Z$ e- D0 y: C- i7 H- n0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E  n, L$ a, G/ Z  B
沖繩燉豬肉 tvb now,tvbnow,bttvb% h: a/ M+ ?! Q
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材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量公仔箱論壇& j4 h, f: K+ l- }! G! L4 j; y% M

2 y9 ]5 P3 r! H+ ~事前準備：) x0 m9 N, s& O6 I* Y9 M( i

) ?# O$ y1 w2 v4 w8 P5.39.217.77將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。# A" x+ V( T1 y: o% l& b8 F/ O

: o: ~( v) M2 a% X: GTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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( v0 A% Q' T: ptvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 v; I$ i6 H) E
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1調味 0 I& z: t6 [; c
將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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2燉煮
/ ~' t$ i) W+ ~7 m) Q" I5.39.217.77將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。* ~5 A; t6 y& p5 F# X8 \