日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 # j! e: Z( b2 o
報導╱林蔚秦　
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沖繩燉豬肉
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6 Y  b# e5 g: m; q* b材料：tvb now,tvbnow,bttvb" z. z! T5 a& \/ B% h0 k( u. G

- [& l/ D$ @6 f  d& f! p" d  B五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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3 z* b* P- t; w! g5.39.217.77事前準備：公仔箱論壇, f1 x* s5 |7 x0 G3 c) n% k& \
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。公仔箱論壇; O* F0 ]2 _6 T; X& @: g1 ]* V( \

  K7 h1 O: w- _: K0 s9 h  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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) V" n, k, t  p& Q' _( w5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U# S% P4 T5 K# @: j
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1調味
+ B$ k+ {" n5 p1 L公仔箱論壇將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。公仔箱論壇( P% Q/ ?0 p5 I  y" p