日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
& |: |2 I! \7 t2 L1 E報導╱林蔚秦　
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沖繩燉豬肉
, I4 I3 a/ z5 U3 k1 R% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b1 `+ r  f% r8 W; |5 j8 k2 U# s! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇3 ~6 M' S2 P. N# x

7 e0 `9 f) g3 Q0 [% v9 T& C五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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) s! }8 V) k+ {* |  A+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前準備：
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0 n) g" ~7 w% Y1 n8 ]將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb  I& H2 i2 I. k0 Q

4 ]6 q+ }3 x5 d& b$ p1 i公仔箱論壇Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb" i3 U& g: d6 Z" @' o

) O: |8 N7 T. I7 A做法:
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" f  C! w. n% T0 K; S) k5 x5.39.217.771調味
& S( a  u+ N  }! t  \5.39.217.77將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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2燉煮
) u, N+ G- Z0 @; g; l9 q公仔箱論壇將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。6 ?+ ~$ ]) B- W: D' ?+ N  H1 K