" H0 q4 O! t0 _材料：  牛後腿肉 1斤
) K5 a5 f+ t! A) Atvb now,tvbnow,bttvb調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
" C; {) b0 e# ~$ A1 a) f5.39.217.77         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
$ U# o6 {) j6 d) I0 o# \1 N3 N- T5.39.217.77做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
8 f! h( `/ o8 r5 l9 E7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X0 K4 H) O6 N0 v3 @, i  u1 p

, a8 I, ?% T' W; y2 ]3 P: itvb now,tvbnow,bttvb補充：5 @& y' Z4 a" e
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
5 p  c! M2 a+ j) ftvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
7 E- o$ D8 Z6 c9 @) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。