標題: [中式食譜] 玄驹鲜贝 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-6 09:31 PM     標題: 玄驹鲜贝

【特点】 口感脆嫩，营养丰富，祛风湿。
" a" K/ L; l! }  j2 F5.39.217.77【原料】
& ^. H$ p& h! f  R玄驹（黑蚂蚁）、面包糠各150克，鲜贝300克，鸡蛋1个，椒盐、精盐、黄酒、胡椒粉、味精、白糖各适量。 & z* F3 ]5 e" }/ E0 t4 M0 H& \% m; W
【制作过程】 5.39.217.77+ F$ [& B# v" w- E. ]% N8 G# ?
将鲜贝用调料腌制后加入鸡蛋液抓匀，滚粘上面包糠和入油锅炸制即可，装盘撒上椒盐。

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