標題:
[中式食譜]
玄驹鲜贝
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-6 09:31 PM
標題:
玄驹鲜贝
【特点】 口感脆嫩，营养丰富，祛风湿。
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【原料】
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玄驹（黑蚂蚁）、面包糠各150克，鲜贝300克，鸡蛋1个，椒盐、精盐、黄酒、胡椒粉、味精、白糖各适量。
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【制作过程】
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将鲜贝用调料腌制后加入鸡蛋液抓匀，滚粘上面包糠和入油锅炸制即可，装盘撒上椒盐。
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