標題: [西式食譜] 雪梨醋伴青口 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-6 05:38 AM     標題: 雪梨醋伴青口

材料
$ ~" ~! I5 l- `& x8 x$ h9 W& X急凍青口 500克、洋葱粒/紅椒粒/青椒粒各 2湯匙、芫荽碎/雪梨醋/檸檬汁各 1湯匙、橄欖油 4湯匙、黑胡椒碎適量、鹽/海鹽/檸檬皮茸各少許( d, ?! o- b" ~6 @: @8 d, B

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1.開大火燒滾水，下海鹽、少許檸檬汁，再下青口烚 3分鐘，撈起上碟。
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* j6 u# D0 Y) B( E公仔箱論壇2.將芫荽碎、青椒粒、紅椒粒、洋葱粒、檸檬皮茸、鹽放入碗中拌勻。5.39.217.77' M8 `6 c6 r( _3 J
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3.再放餘下檸檬汁、雪梨醋、橄欖油拌勻，淋於青口上，最後撒上黑胡椒碎即可。
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3 J. j, g) _; E; b& x" ?  D5.39.217.77傳統的是以雪梨醋來增添青口的鮮味，你亦可選其他酒醋代替。
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作者: 93117510    時間: 2010-10-6 07:24 AM

好吃!多謝多謝...........分享

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作者: starter    時間: 2010-10-6 12:16 PM

thank you for sharing

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