( Y8 l. H6 N. p; f/ Y. D中国上海私房菜负责人曹霖表示，上海人吃东西的口味及文化与大马人截然不同，上海人的口味比较清淡，而大马人的口味则比较重；上海人吃东西需要1至2个小时的时间，而大马人则要求越快越好，所以师傅初到大马任厨时不能习惯，但如今已被大马人“训练”出来了。tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 m; d; u7 @( ]" x) m* _
& n0 |& k" o1 X, W挑选食材用料特別讲究! o" v3 s, w& F5 R. m3 i3 p
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曹霖说，餐馆在挑选食材及用料方面都特別讲究，为了让大马食客能品尝到正宗的上海菜，她不惜托亲人从上海將做菜需要的酱料带来大马，而她每天也亲自到巴剎挑选食材。 1 R8 m3 \4 x0 X8 ~% n, d$ f" B/ u M! K
“不同体积的鸭子所烹调出来的味道自然不一样，所以我只挑重量介于2公斤的鸭子让师傅烹调香酥鸭。”+ |8 N' h2 A! G/ C# L
; O3 S1 v4 q1 ytvb now,tvbnow,bttvb中国上海私房菜餐厅 5 F: j9 A0 M# G " ]7 Z0 w% C; q( M% P8 X, xtvb now,tvbnow,bttvb特色：师傅独家的私房菜及炉火纯青的手艺，让食客能以大眾化的价格品尝到正宗的上海菜。 " k. i# s8 p) |4 Y3 ntvb now,tvbnow,bttvb特別推荐：糖醋鱼、干烧鱼、香酥鸭、糟鸡、醉酜炒虾、上海狮子头、鱼面筋及上海小炒王。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a$ L0 A" s; D8 a) N& P% P
营业时间：上午11时30分至下午2时30分、下午5时30分至晚上9时30分（每逢周三休息）( S7 w! u. S$ L; W8 ~
地址：No. 29, Jalan SS18/1B, 47500 Subang Jaya, Selangor.& s D1 |+ c( k. m) V- o3 ~5 |
联络电话：03-56389623作者: oyeoyehaha 時間: 2010-10-9 09:32 PM
任何有意義的活動 2 p( U$ E' M+ u# M) N/ E3 A1 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 [( M6 l4 y+ A. m3 y2 {2 o2 C1 K
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加油!!作者: scredline 時間: 2010-12-1 03:32 PM
那應該不便宜吧...不然應該會去試試看...作者: liutotoo 時間: 2010-12-2 11:07 AM
