標題: [中式食譜] 樱橘蛤士蟆 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-5 10:26 PM     標題: 樱橘蛤士蟆


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) L* g7 p2 L6 S- x【【原料】  2 S( A/ a  a4 I
干蛤士蟆油粒25克,罐头橘瓣10克,红樱桃10克公仔箱論壇4 ?! L6 c* H! X) o# r( @5 ]9 P
【制作过程】
# \2 ]& d7 {* i5 y1、泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜，蒸10分钟取出；漂洗除去腥味，用清水浸泡；
+ p6 i, |: h; j$ A4 E$ [* a# k% `2、冰糖加清水烧开熬成糖水，滤去杂质；另取锅放入开水，放入发好的蛤士蟆煮开沥水； 公仔箱論壇1 j5 j  c2 C- h8 K/ V
3、锅内倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆烧开，倒入汤碗，放上红樱桃即成.

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