標題:
[食肆地點]
秋夜燒烤浪漫歎
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-4 02:01 PM
標題:
秋夜燒烤浪漫歎
池景海景橋景 任君選
* O* v# ?" z! O9 F0 g* V
中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。
" @ F0 r# v! R' K% L$ q! j A# j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D- L6 H! t. v6 Y* A
沙田凱悅酒店
% d1 c# o. |0 W' B+ v5.39.217.77
圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。
5 a# J, M' ]8 f1 ~' D
% l# e, ~/ Q6 _7 m. q
必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。
, M3 I8 r8 o! f8 G5 F
公仔箱論壇7 B4 L4 o* S! ^" Q) ^$ g
不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。
0 N3 w; s6 \! W. W
, G: ~% o; N/ W, w8 btvb now,tvbnow,bttvb
吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。
6 m2 K/ D, K' `$ k$ A
) F" ^4 }* I( |+ L5.39.217.77
至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。
, O V; S9 z( G" `; {- B3 B& F( _" e, I
& {1 O; S; g' h
■食得醒
- s2 u4 Q$ K% n$ @6 J5 Q
招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批
公仔箱論壇9 t# u& q- v5 a0 J
收費﹕成人$338/位
1 Z+ l, X$ W/ H
小童$169/位
5.39.217.77+ \) D0 b9 ~8 r0 _6 _& f! k( i. t
另加一服務費
- ~3 i& N3 o$ `' w: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
付款方法﹕現金、Visa、Master
5.39.217.77% `9 L$ b) _" g# b+ ]8 Q' o0 A# L |
泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時
$ b( i" M& a( p9 {: j5 r
小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出
# [. z. K4 Z) f5 V# i( c
) U% s2 @, z. i( D+ z+ {7 D/ r
■池畔酒吧
. J1 ^1 U7 @2 ]* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧
tvb now,tvbnow,bttvb' `/ A7 O" D# A! X4 y
營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00
2 q' [5 ?( y9 L# E0 i6 n
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-4 04:40 PM
謝謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
