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標題: [食肆地點] 二人一爐 汀九橋畔吹吹風 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-10-4 02:00 PM     標題: 二人一爐 汀九橋畔吹吹風

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每日提供約5款時令海鮮,訪問當天有海斑($99)及新鮮貴妃蚌($22/隻),燒香後簡單以海鹽調味即可。

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2 l- l3 t: o' a0 y% @/ O3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

海鮮類以魚類選擇最多,包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等,也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。

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4 p. W/ |' ~# |! i9 @8 F荃灣帝景酒店
9 E- j9 k0 E0 C位於汀九橋畔的帝景酒店,近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳,採用木枱木椅,架起大太陽傘,飾以和式坐地燈和園景,晚上吹着秋天的海風,遠眺海景與橋景,安坐在露台燒烤,配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐,兩人合用一個,餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料,可配搭不同食物燒烤。
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送一款時令海鮮自助食物約二十款,計有海鮮、肉類及蔬菜類等,大廚建議可先燒海鮮,當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚,燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味,或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等,餐廳設約5款每日不同的時令海鮮,訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等,新張期內每名客人可免費點選一款。
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海鮮之後,可點濃味肉類,串燒款式,如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等,還有不可錯過的味噌醬豚肉,以味噌醃至入味的豚肉,烤香後油分與味噌融合,惹味濃香,若掃上蜜糖烤香,味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉,邊烤邊聞到牛油香,吃起來啖啖肉。9 b% h0 ?, y) a; {

0 r5 w* f" p0 J! J5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新,如日本南瓜、白菌及甜番薯等,喜歡濃味的話可掃上照燒汁,或直接烤香食用,最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結,體驗就夠圓滿。
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6 _% A/ }* D: s6 x5 S公仔箱論壇■食得醒2 o: `9 W: W: p3 y/ e( T( Y
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
) O& C9 Y; e' Y/ T" f4 ]' r% D收費﹕$218,加一服務費
3 r5 u1 @- F) K% ~& C公仔箱論壇付款方法﹕現金、Visa、Master5 a- G! h7 W# {4 g$ Q7 A9 ]9 `
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
. O* B/ T: D8 [0 {% \小貼士﹕
3 V5 L# T$ E0 M" _8 q1 U3 _/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙ 包場需最少15人
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7 [. q5 t7 B$ s) S) o公仔箱論壇■爐端燒餐廳5.39.217.772 C/ B  O8 E" M3 R
地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace5.39.217.778 a- N; F7 ]: k) Z. C& u, Q
營業時間﹕晚上6:30至9:30! T6 d. q2 l( {8 Z

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作者: hippy_123    時間: 2010-10-4 04:42 PM

謝謝分享。
作者: jowyn    時間: 2010-10-5 06:40 PM

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