標題: 林天財創新美食‧鮮餃水蝦料足又新鮮 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-3 01:47 AM     標題: 林天財創新美食‧鮮餃水蝦料足又新鮮

在很多人習慣性爭著做流行的美食，比如近兩年如雨後春筍出現的雞飯粒、娘惹餐、沙爹朱律和黃梨餅等，林天財（54歲）卻專挑本地還沒有人做的美食來做，而且認真夠料、認真夠新鮮。
4 X2 V# j( H$ {- T9 K- qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [( K$ N% U1 ]: ~; `, y
他的認真和勇敢，勇敢的開拓和勇敢的下料，使他的“鮮蝦水餃”獨佔顧客的胃，不只古城食客愛它，連外坡顧客也是他的打包熟客。5.39.217.777 q1 W7 ?0 }6 m* m+ o( |& x0 ^3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& X2 s1 \8 d9 V- E/ e0 k/ ]1 f
林天財和太太每天勤勞的做，每天千多粒水餃，半天就賣光。
3 J( \' P+ d& Y/ jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 d4 a" E7 b; g/ _& L
“現場吃的客人和打包的客人各一半。一名女客人甚至跟我說，她買回去煮熟打包寄去英國給她的母親吃。”tvb now,tvbnow,bttvb( K9 s* b& }1 u! r
tvb now,tvbnow,bttvb! n% J1 o- x/ C) g, R- u
每粒售價60仙5.39.217.77$ y7 |9 y; m+ k7 C( ]+ {* c+ [

: b' |- c; V4 d  Z0 `8 n$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林天財的鮮蝦水餃包到鼓鼓滿滿的，每粒售價60仙，現吃還是打包都一樣價錢。
! H: p( K0 e; a4 d. K0 u  Stvb now,tvbnow,bttvb! a/ |' M7 M$ X+ u8 A
林天財週六和週日每天要準備2000多粒，一樣賣光，而且更早賣完。
+ A$ U8 t- e3 I5 {6 t, Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 ~6 R4 h) [% ]1 m6 i0 s/ E+ |“平日可以賣到一時許兩時，週六和週日有時中午12時左右就賣完了。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L6 q% b* U7 e4 J6 k, y
5.39.217.77! W! l1 i$ _4 Z9 g* w
佳節訂單上萬粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) G6 P9 V; r* G

5 E: g9 }8 O- f1 t# F8 n華人新年更厲害，新年前夕，林天財和太太日夜趕工，2天內要應付1萬多粒的訂單，兩人做到不用睡覺。
$ R& i+ \8 B9 t" xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 L/ l- _0 F+ Y, _# k
雖然無法完全滿足客人的需求，林天財也沒有辦法做更多。
8 j! V9 {) r6 O+ @5 B! e. f+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q; z* t# w0 R! Y5 {, x9 T0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“沒辦法，我們每天早上4時就起來做工了。包水餃需要手工，生產有限量。而且每天賣完，才會新鮮。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X1 q, P: w# E* m: K: T
公仔箱論壇' c/ Q/ s4 ~$ \+ C% }1 Y9 s
以鮮蝦水餃為名
7 D' f& p; e! F+ L! M6 W3 t! Q3 c5.39.217.77林天財：材料一定要新鮮
1 @; C% O, N, o9 D
2 U) }) Q6 Q) a+ c8 E7 Y公仔箱論壇林天財在吉隆坡餐館做過很多年，其中包括著名的錦倫泰。那時他在錦倫泰廚房負責做燒臘。
$ o: I& G1 M# \/ S  x( |5 r5 y4 G
$ n6 i1 c. x2 }. X公仔箱論壇“我沒有在錦倫泰做過水餃，可是我平時看多了，就學到了。”5 \8 R1 }4 t5 c8 ?2 ]6 _* W
$ m; V  P4 s- t8 p: l2 u# \3 q: \
8年前回到馬六甲，他曾在波格芒加賣過雲吞麵，五六年前才搬來瑪琳再也小販中心賣鮮蝦水餃，搭配著賣的是豬肉粿條粉。
6 t( F. Y7 m9 Y2 @* m
. H* x& K# s7 ~* j( O) W+ x4 [' Z) y公仔箱論壇那時他是這樣想的：選鮮蝦水餃為主要售賣的食物，是因為馬六甲還少人以此為主打美食。而且，他既然以鮮蝦水餃為名，當然要夠新鮮，而且夠料。他的水餃包得滿滿的，圓滾滾好像一粒乒乓球。tvb now,tvbnow,bttvb$ l2 Z; C, H! S6 V+ `. q0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }+ ]) F0 f/ l7 d, U0 N6 g3 R9 E
反應太好被顧客罵tvb now,tvbnow,bttvb% x( ], y0 \) H
, T  I- H9 R7 b) P7 o, T' |& [3 y
由於他的水餃太好吃，反而讓他挨顧客的罵，尤其是週六和週日，因為顧客的反應太好了。
9 F' N, \% E# D7 v% U" `  i' N0 u0 y7 K0 {
“有些人來到賣完了，有時等太久（大約15分鐘到25分鐘）也罵。沒辦法，我被罵慣了，也被罵到怕。”他盼望顧客多些體諒。公仔箱論壇, ]3 E2 Y: C! F) D4 a5 c8 C

6 k$ L; a3 J9 k( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起來肉跟蝦味道分明
$ p4 G8 J' b- H4 u公仔箱論壇羅仕善：不輸香港水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I2 g# e% D* B  z  R2 A

6 A1 X/ A7 |! ]" d; \& p( u經常跑外國和喜歡到處找吃的羅仕善吃了林天財的水餃後，豎起大姆指大讚：“不會輸給香港的水餃，而且各有特色，都有好吃的味道。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C6 D7 w. L2 `; W7 R% w
* D/ v% T5 g* k/ f
他指出，他吃過香港的水餃裡的蝦是切成一粒一粒的，吃起來每一口都有參雜著豬肉碎和蝦粒的味道。" `3 H- b3 K, L3 V) U

6 G, C' C3 w- U# y) B7 Wtvb now,tvbnow,bttvb而林天財的水餃裡面的蝦是一隻的，吃起來肉味和蝦味很分明。
+ h# w) M- X" U6 q9 {6 A, N6 ntvb now,tvbnow,bttvb
% c1 L6 c' U. a5.39.217.77“老實說，我長年到處找吃，在馬六甲很少找到好吃的蝦水餃，而且這麼真材實料又夠料，湯水也很清甜。”公仔箱論壇! d1 ^6 T5 `; G8 v* K

' V$ d. d- F, {: g6 c5 N; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦水餃
7 M# v% R8 N. B3 `. ]/ F. D8 R5 G  u+ etvb now,tvbnow,bttvb地點：瑪林再也小販中心11號檔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( D" R3 y0 j4 N9 D4 G& F
營業時間：每天7am-2pm，公共假期照做。
9 d8 w' L8 x9 ~  ?9 itvb now,tvbnow,bttvb休息日：每隔一週的星期二休息1天
0 c" L  P/ d6 i7 f0 |& O8 ^$ R聯絡電話：017-615 1014

---

作者: 93117510    時間: 2010-10-3 01:52 AM

thanks you

---

作者: oyeoyehaha    時間: 2010-10-9 09:43 PM

感謝分享_希望可以上手

---

作者: hyd18c    時間: 2010-10-19 06:28 PM

Thank for sharing

---

作者: hellokid40    時間: 2010-11-18 05:51 PM

thanks for sharing

---

作者: kmc917815    時間: 2010-11-21 12:18 PM

Thanks.謝謝分享....................

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0