標題: [中式食譜] 香菇肉燥面[13P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-2 02:16 AM     標題: 香菇肉燥面[13P]

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原料：腿肉（或五花肉）　干香菇　葱头酥  面条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P2 A7 ?5 ^) `0 M% C& U2 U( d5 `
调料：花雕酒（或米酒） 生抽  老抽  五香粉  冰糖公仔箱論壇' P5 q# Z9 J" ]1 a; I" s% J2 \7 Q

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/ @. |: D3 K; P) Stvb now,tvbnow,bttvb事先准备：
% Z  i. W& d0 Z: C4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉切末（或绞碎）。
3 r+ @/ ]4 m) a; ?5.39.217.772. 香菇泡发后去蒂切丁。) E) K# a4 Q8 v3 w
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制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 _+ P. w# J% d' l
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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* H/ \: l% p" ]0 d5.39.217.772. 加入肉末炒至变色。
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; b; m; u- |+ l* D, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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4. 加入适量生抽。
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5. 加入适量老抽。, K( y; ^! E; Y0 t. e) O
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6. 加入适量五香粉。5.39.217.77) ^! C( g) q2 d; K7 E
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7. 加入冰糖。: l* a: ]% Y" ^. y. i  W

  Q! o1 ]5 k2 G* q+ J$ l8. 加入葱头酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K1 V9 M, X( k

7 E' y9 g* Y8 D! |0 ?5 T# p7 n' e9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。5.39.217.777 n9 T8 `, b# L

* o8 x8 T. }$ X- ?( m8 R3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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贴士：
) B8 t  X$ t9 U% H4 p葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
, o2 X# K7 ~/ `* P& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
# h  L& w8 a( A' g不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。tvb now,tvbnow,bttvb/ b/ j! w5 f5 I$ W4 R/ t9 Y

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作者: starter    時間: 2010-10-2 03:03 PM

very good thanks for sharing

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