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標題: [中式食譜] 三分钟做道诱人的海鲜菜 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-2 02:13 AM 標題: 三分钟做道诱人的海鲜菜

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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱5.39.217.775 y: O) M T! X. E0 n/ u
步骤：5.39.217.77, r, l8 w& H& u1 I! w5 D2 @
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }2 t: x% w/ e# N% h, ?; ?1 i3 m

2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。

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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。& E4 d3 J; w& v; E

5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。 l' C4 q. Q+ [, _+ e1 W

6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。

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1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，公仔箱論壇9 @$ s0 S5 X5 _$ j
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...: N. M* {# {% |( m1 |: M
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V: ?8 @/ v1 Z7 `2 O) O
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 Z2 z8 y1 S' A2 a# ]
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。$ e# _$ G$ K/ n9 H5 a. o. Z; e

作者: starter 時間: 2010-10-2 02:59 PM

very good thanks for sharing

作者: joeybibi 時間: 2010-10-3 08:30 AM

nice, good for summer time.......thx for share, i will try cook this

作者: pigping1117 時間: 2010-10-23 10:32 AM

唔错唔错······够简单·

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