7 ^: N# l* r8 ?8 s/ n2 A: @) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有著敏銳嗅覺的香港記者睜亮眼睛：那裡一定有出色的懷舊美食啊！ # h) |; K6 ]& q5 P: K* @5.39.217.772.jpg (11.72 KB) 0 [0 A0 S L1 n, O4 ?2009-12-1 10:49TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K/ \2 q/ e. S( a
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跟為食街相依並存1 ~+ M" v8 c. I$ G7 H$ `
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熟悉半山芭的人，應當知道有這么一條為食街。 6 D# o: V( G& u$ N k* rtvb now,tvbnow,bttvb 6 t$ i1 K2 F- T! h* r9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為何稱為Jalan Sayur，就是很久以前這裡曾經是條菜巷，午后食攤開始沿巷聚集，久而久之便匯成夜市。由于附近有三間戲院，即大華、星光及金華，開場前后總引來大批電影觀眾如流水般湧入，與食街垂直的一條后巷還形成擺賣洋貨的地攤街呢！據稱七八十年代這裡的生意最旺，倒是后來戲院一間間倒閉，盛況大不如前。6 m% v8 ]. M% _$ W
8 H8 G H- P3 ^7 z' w4 }6 l, \2 }對喜歡懷舊飲食的人來說，這裡肯定是不容錯過的尋寶之地。與半山芭大街交接的巷口，早午市的春記大埔麵是舊版雲吞麵的變奏，隔壁間更是吉隆坡僅存的手工製作純米老鼠粉的工坊(在春記可吃到)，而店旁經營超過60年的宜記涼茶檔，對老半山芭而言已是為食街口的標誌了。 2 _. ]2 Z: s1 {" L7 E8 i( D公仔箱論壇 O0 O" f( s/ \4 v v- {0 Z0 l3 i
在一般人的觀念裡，“半山芭為食街”是傍晚才開始營業的，所以很多人都忽略上述提及的早市美食。至于夜市小吃，信手拈來便是五六十年的古早味，像咖哩豬皮豬腸粉、糖水配油器、傳統芋頭糕、豬雜粥、炒蘿蔔糕和魷魚蓊菜等，當然絕不能遺漏的就是這攤古方燉蛋了。 4 f4 }( O; C! n$ O; U" [- _5.39.217.77 9 ?* {0 n7 c3 u, `' h( L公仔箱論壇印象中這攤傳統甜品檔，就仿彿跟為食街一直相依並存似的，從我中學時代至今，每到這裡覓食，無論撐得多飽，還非得吃一碗燉蛋或武夷雞蛋茶不行。仿彿已成了一種既定儀式，這或許與我那要命的懷舊作祟有關，但畢竟可以讓我在吃后鬆了口氣，感恩“美好時代”還在！ 1 o+ C% m0 ^) s: Q4 ]5.39.217.77& B8 `" o1 u( P
根據顧攤的陳姓兄妹所言，他們的父親早在未婚前已在此擺攤，賣的只有生奶燉雞蛋、白果羹和蓮子羹三種，至于武夷雞蛋茶和六味湯則是后來才加進去的。歲月匆匆，轉眼已快一甲子時光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \5 [' z$ m1 n. Z A7 B: ?" S
0 S9 |: l8 G4 o) z/ P- F5 [3 |( B突然想起多年不見的陳媽媽。原來她近年來行動不便，待在家裡，但所有甜品糖水仍由82歲的她一手包辦……一小匙又一小匙地，我從古董似地粉紅小瓷碗裡舀起甜度適中的奶黃色燉蛋，心裡則感念著那份用炭火保溫的心思、守護傳統的堅持。 ( `7 n( P' U+ c1 ?* q% B, B3 m公仔箱論壇5.39.217.77! F7 x8 T8 S3 L; b! D# j. `/ I' I
吃著吃著，倏然想起年少時候跟一大班男女同學來吃燉蛋的情景。 % G" ?7 t" z4 ]! u$ n5 p公仔箱論壇 , ^5 b! v$ Y9 t3 d當時年過半百的陳媽媽，站在攤前吃吃地笑說：你們的年輕啊就像燉蛋一樣的嫩滑！" t Y5 k4 [6 w' L9 g" S8 l9 D+ ~& G
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半山芭為食街燉蛋 ) u% I ^7 Q9 z8 \% C/ j+ z5 M4 P創始年：1950年代 : P% i* p- \1 L/ ~5 {地址：Jalan Sayur, Off Jalan Pudu, Kuala Lumpur 2 V1 |' |/ l+ V/ i% X5.39.217.77營業時間：3:00pm ～9:30pm5.39.217.77& b+ d4 z1 I. N6 A3 J
電話：03－21480790 (陳月香女士)作者: alienaire 時間: 2010-10-2 03:14 PM
燉蛋 ~ my favorite desert and I want to try that 武夷雞蛋茶 too. Looks like I'll have to go to 吉隆坡 in the very near future. Thanks.作者: oyeoyehaha 時間: 2010-10-9 09:46 PM
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