, K% U Y; J# a) \4 k7 K& b) Ntvb now,tvbnow,bttvb先行進入市場的記者詢問這兩種生薑的區別時，一些商販明確地說，顏色亮的是硫磺熏制的，顏色暗的是沒有熏的。在生薑交易區的空氣裡瀰漫著一股硫磺的味道，循著這股味道，工商部門當場查獲了一家正在使用硫磺熏制生薑的攤販。就在工商部門查處這家商販的時候，其他商家都神速地把那些顏色亮的生薑藏了起來。這次檢查，工商部門共查處了400多斤熏制生薑。 * h# t0 ?' R5 w. P& @$ E9 otvb now,tvbnow,bttvb. s' n: y% i) t, R; n- X, z
記者又先後走訪了西安另外幾家大型蔬菜副食批發市場，發現在各個市場上都存在有這樣的現象。tvb now,tvbnow,bttvb& J! z% m# S7 ^7 [8 f+ A
由於西安市場上銷售的大部分生薑都是從這幾家批發市場進的貨，一位業內人士估計，這樣的硫磺薑估計要占到西安市場的60％左右。 - T5 q: y# G/ Y& q9 H8 y) i公仔箱論壇6 \3 a) p4 p( w8 y- e; ?
一斤硫磺大約可以熏制一千斤左右生薑3 G, m, ]# q3 ]
主持人：硫磺姜和普通姜有什麼區別，商販為什麼會鋌而走險從事這種不法行為呢？ . g" W V7 |- ^& M記者：一般的生薑因為產地等因素的區別，進入市場後顏色也有所差別，有些看起來顏色黃一些亮一些，還有一些就比較差，看起來顏色要黑一些。從售價上就有了明顯的區別。商販們為了讓生薑看起來顏色都比較好看，也更容易賣上價錢，就對差一些的生薑使用硫磺熏制。一斤硫磺差不多可以熏制一千斤左右的生薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v' U* l3 |; U; H" @+ o. T7 P
在記者的採訪中得知，熏制過的生薑比沒有熏制的生薑，每斤相差四毛錢左右。一千斤下來就是400塊錢，而商販只需要付出三四塊錢的硫磺錢。這也就是一些不法商販鋌而走險的原因。5.39.217.77! b3 ]2 E! m7 G. Q- _% k. n% h8 I & A" H4 f& \0 d- F; n8 n公仔箱論壇硫磺熏制食品容易對人的腸胃造成刺激 2 W' `/ _2 w7 ?tvb now,tvbnow,bttvb主持人：這種硫磺姜對人體會造成什麼樣的危害，消費者又該怎樣辨別被硫磺熏過的生薑呢。tvb now,tvbnow,bttvb% }' s. I; K7 y& Y3 y( V
記者：我們也採訪了醫學專家，了解到，硫磺熏制食品會發生一系列化學反應，容易對人的腸胃造成刺激。如果食用的是被工業硫磺熏過的食品，還會對人的神經系統造成損害，輕者會出現頭昏，眼花，全身乏力等症狀。長期食用，則會導致眼結膜炎，皮膚濕疹等，嚴重的還會影響人的肝腎功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C0 i# ~$ _" i+ w* c9 o. {
7 e* Z( _$ Z* f Q& o4 O o2 h. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消費者在購買生薑的時候，只要做到一聞，二嘗，三看，基本上可以分辨出生薑是不是被硫磺熏過。 " a) i4 @$ V5 y4 W5 Y) O$ Z5.39.217.77一聞，就是檢查生薑的表面有沒有異味或硫磺味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r9 v5 l. L! {, s- k
二嘗，是用手摳一小塊放在嘴裡嘗一下，姜味不濃或味道改變的要慎買。 |/ @7 h, {$ C' e5 l K
三看，是指正常的姜較幹，顏色發暗，“硫磺薑”較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，薑皮很容易剝落。而且掰開之後，裡外顏色差別較大。
