標題:
[食肆地點]
任食澳洲有機牛肉
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作者:
nt1972
時間:
2010-9-30 08:38 AM
標題:
任食澳洲有機牛肉
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以有機澳洲牛肉炮製的自助餐菜式，盡顯牛肉真味。
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近年，選用有機食物已成為追求時尚及健康的指定動作，不少大廚也將其視為上乘的有營食材之一，經常用來入饌。
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這股食潮更吸引到酒店自助晚餐大廚，好像位於尖沙咀的Cafe on M，由10月15日起，大廚特意選用來自澳洲的有機牛肉，將其烹調成多款美味菜式。當中包括以香濃肉味配搭清香醒胃材料的羅望子玉桂香橙燉牛腩、味道香濃的乾葱紅酒燴牛尾、加入清新蔬菜的香草煙肉紅蘿蔔燉牛頰肉，以及利用香煎及烤焗烹調方法製成的肉扒，讓大家盡情品嘗牛肉的真正滋味。
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有機牛肉自助晚餐
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作者:
hippy_123
時間:
2010-10-1 06:59 PM
謝謝分享。
作者:
jowyn
時間:
2010-10-5 07:58 PM
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