標題:
[食肆地點]
勾三搭四最過癮Tapas快樂時光
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-29 06:36 AM
標題:
勾三搭四最過癮Tapas快樂時光
小時候乘阿媽不覺「偷餸食」的感覺，其實好 high，偷嚐的第一口「禁餸」往往勁好味；皇后大道東上的西班牙式小酒館熱情開鑼，西班牙式的 tapas，像極偷來的快感，但快樂時光的小食，總叫人花心，那德國式的或者廈門街式的偷歡又如何？
# h, S; z6 y5 q: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \6 \& u( a0 F+ _. S0 Etvb now,tvbnow,bttvb
西班牙式偷食安娜萬歲
5.39.217.773 w, @) b: p! `' ~- x
- O' w) ^( Y. d; H公仔箱論壇
■ Iberico Jamon西班牙黑毛豬火腿即切即食。
) V0 n- c5 g6 l
$ h6 j$ W- n x) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
曾有西班牙朋友請我到他家中飲紅酒，食自己刀切的各式芝士大雜燴，還有肉腸沙律，感覺何其豐足，就算獨處一室亦有無限情趣，這可以想像西班牙小酒館式的精髓小食 Tapas，就像一個濃縮大餐，小小一份，勾三搭四。傳說西班牙小酒館有用麪包送啤酒的習慣，後人見包面反正有空，就在其上盡放小食，成其 tapas，後來 tapas更反客為主，二奶變地道大婆，已是後話。在灣仔合和中心對街新開業的西班牙式小酒館 Viva Ana打正旗號是 Tapas and Wine吧，西班牙文意即「安娜萬歲」，老闆娘 Ana等待多年終於等到這個超高樓頂，「只有這樣才配得上西班牙小酒館風情，亦因為我要把火腿高高吊起。」 Viva Ana提供多達 30多款西班牙 Tapas，主打是頂級 Iberico黑毛豬風乾火腿（ Iberico Jamon），這些黑毛豬只以有機乾果橡木 acron為飼料，肉質有營養更可生食，風乾火腿分為 32個月和 36個月的黑毛豬兩種，前者有食其他雜糧，$105/50g，後者只食 acron，味甘濃，$150/50g，亦有黑毛豬香腸可選，只$70/100g。此外還有多款羊奶芝士、多種特別處理的橄欖、脆口的自家麪包片、沙甸魚奄列、番茄湯、開口多士，還有串燒羊肉亦很西班牙，因為用了紅椒粉，左配又搭，全部都很西班牙傳統，其中一款以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨，除卻紅酒的酸味甚至像主菜。Viva Ana可以堂食亦可以外賣，前廳十足西班牙式無添加食物超市，而那個幽幽小後廳更有一道通出後花園的秘道，還有那個自助紅酒機，微凉的 16度紅酒和 7度白酒，亦非常西班牙。由早到晚都是小情小趣的快樂時光。
& m% |1 f) u |tvb now,tvbnow,bttvb
5 P9 R7 a2 S$ ?$ _2 a
* Z3 s4 D: I O* e0 t4 d9 ]! \7 o
■ Iberico黑毛豬風乾火腿和香腸芝士配無花果而食最過癮。
z) N0 h. N9 h9 b- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r4 h: m0 A. n8 |公仔箱論壇
" ?" k2 ?6 R7 f. s公仔箱論壇
■羊奶芝士配香蒜醋汁伴 麪包（$48）羊奶芝士一點也不羶，伴 麪包吃好正！
4 ?) D' d/ G9 @$ x- i5.39.217.77
, O! Y: F2 j* o9 @+ a
9 l" \1 }, R" @5.39.217.77
■你估哪一隻黑毛豬風乾火腿是 32個月大，哪一隻又是 36個月呢？
5.39.217.77* x; |6 Q( K2 T5 f0 h
/ W4 f9 [$ ~. R/ X0 V( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I3 f- Q, X4 d. j* G5.39.217.77
■以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨配什菜（$128），非常入味，不可不試！
* }: |2 {6 k6 N. {0 Y2 n. q
& ^/ `$ D0 I; O/ i8 U) [公仔箱論壇
- u7 C. N4 W9 Q. o" ytvb now,tvbnow,bttvb
■馬介休卷（上$48），牛尾批伴番茄辣醬（$45，左），沙甸魚奄列（$42）
+ U; Q2 c- X4 J. @1 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: y! O% g* c4 j' ~
2 E' ?: R7 n! ]' J2 h5.39.217.77
■看這個磅就知道這裏其實也是西班牙食品超市。
5.39.217.77, }0 K7 n5 F0 d8 R& `+ O( j) e
tvb now,tvbnow,bttvb8 a/ r$ k9 a0 v; ^: a) R
Viva Ana西班牙小酒館 (灣仔皇后大道東Garden East地下)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 A- U( S7 U2 p2 v: y
! C+ B3 f. E; J* d. V" mtvb now,tvbnow,bttvb
德國腸仔炸芝士風情
5 t$ ~' Y" G$ [
從 Viva Ana後花園潛離現場，還是出不了灣仔，只是一街之隔就是另一種風情，以德國啤酒 King Ludwig掛正頭牌的 King Ludwig Beerhall酒吧兼餐廳，在最熱鬧的大街上，德國式伴酒小點亦份外熱辣，炸芝士配紅莓汁、燒紐倫堡腸，還有鹹麪包，再灌以正宗德國清泉的 King Ludwig或慕尼黑 Maisel's Weisse生啤。冷眼看遍繁忙眾生，這份小情小趣的世界，入世又抽離。
! S9 ~% W# I: g! r9 c# @- `) j
1 W: p" [4 B# B! h( s- }' B. T
9 O( }9 r8 t$ {3 \3 ^' P- o0 B
■ Maisel's Weisse德國生啤是王牌。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P5 x4 m+ E0 K) [
公仔箱論壇2 V+ x: {1 t1 U; t2 ^
, ~& ]) ?# N; z- d+ k) Z; c' k
■炸芝士配紅莓汁（ 5件/$75）
公仔箱論壇2 M$ B/ m3 S, [" w- @5 w, j
8 U* U9 a' N u8 R5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D I( ^) u2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■香草包配紫蘇醬（ 4件/$30）
公仔箱論壇7 h8 P# s9 z9 @/ K2 {
$ v2 ?' }' H# q( b
0 Y6 v' r+ s0 `( S! S5.39.217.77
■燒紐倫堡腸伴薯條（ 4條/$70）
& z: I( v A, X8 h公仔箱論壇
4 I. |8 t9 g! Q" I
King Ludwig Beerhall德國酒吧餐廳 (灣仔皇后大道東合和中心地下)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: R4 m3 n' i6 s
1 Z$ ^' m( H/ C公仔箱論壇
廈門街本地吧 燒烤為樂
2 H5 a9 w; j m7 n& L9 A9 A
/ b t; u8 l/ w& y% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■燒加拿大翡翠螺（$38/4隻）
! w6 k! s& R+ G5 W- a) |; t: F+ F
% K2 j+ f; S; b) {$ Q
從繁囂的皇后大道東轉入廈門街，眼前開闊，因為昔日的囍帖街已被整街推倒，開出一個借來的大好青天，倔頭車路盡處有一間迷你酒吧，到了晚上好像一整街都是他的領土範圍，老闆索性就與街名同稱廈門，但他宣稱這是香港人的本地吧，看他的菲律賓進口生力啤，配合即燒羊肩扒、雞腎、花竹蝦、翡翠螺等等，還有預訂生蠔，充滿本地情懷，亦價廉物美，外國人亦一樣幫襯，最過癮是中秋節日晚上，甚有小鎮風情，失覺！
! T+ o) O: @/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y/ A$ ], `8 @% `. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q; e6 N8 {' C5 M$ W1 f5 }; `" I
■當街玩火，這道燒烤 happy hour很有節日氣氛。
2 x1 Y3 D8 i; W6 o2 Y$ y' v/ R
7 ]+ T* H+ X2 t. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o0 e4 v, B6 Y, M- K
■菲律賓入口的生力啤（$18），澳洲生蠔（$22/隻），燒有膏海花竹蝦（$38/隻）
# T( E& B7 s/ ~' {5.39.217.77
5.39.217.77. z: }2 R/ z6 P3 r* x
AMOY Pub& Cafe (灣仔廈門街)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T: ~- H6 G- f. j
6 @9 x8 c* c7 B# H8 l- k' Mtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.776 r9 n7 l. t- s
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-29 02:27 PM
感謝信息。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 O( }9 r8 t$ {3 \3 ^' P- o0 B
; Q; e6 N8 {' C5 M$ W1 f5 }; `" I
5.39.217.776 r9 n7 l. t- s