標題: [中式食譜] 鹹豆漿 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-9-28 06:37 AM     標題: 鹹豆漿

材料 . v3 G7 R# v% Z' N5 P
無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條
7 L6 _' [+ @( K8 F5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ s/ u' ^* A) C# d
調味料4 L8 d6 C3 m7 K  }: [
白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許
) w7 h2 h, K5 S1 X' \9 vtvb now,tvbnow,bttvb
9 u! V7 [, W) X& R1 H. mtvb now,tvbnow,bttvb
7 ?; \# t8 S: ]tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R' U9 f) b% g/ ]- @; y
1.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z" n( O" }$ {  I

$ S3 [0 u2 {# }1 F5.39.217.772.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。
# p+ I3 N' q5 l" e  D0 {" d3 E5 \/ W
9 F+ {. z1 q% \7 k' T2 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。+ [3 l  \4 j2 h" n$ W. \  Y- g

1 i. r! |9 m$ m4 ]5.39.217.774.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。
) S( y& l+ R8 b+ Ltvb now,tvbnow,bttvb

---

作者: hippy_123    時間: 2010-9-28 02:18 PM

謝謝分享!!在上海相當流行。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0