標題: [西式食譜] 焦糖肉桂香煎菠蘿片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-27 06:40 AM     標題: 焦糖肉桂香煎菠蘿片


  H( @7 y: C) B* \$ c6 s5.39.217.77材料
6 D: X' x- L) ~& l* B新鮮菠蘿/檸檬各半個、牛油 40克、菠蘿乾適量、啡糖半杯、肉桂粉 30克、菠蘿啫喱 1個、薄荷葉（裝飾） 4片5.39.217.777 I3 K1 ^" D/ k4 ?6 x1 d7 s- c
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做法5.39.217.77% j% L* ?: H8 w# {) T, Q1 l
1.菠蘿削皮，切條，修飾至光滑。tvb now,tvbnow,bttvb, @9 |1 q2 Y* }+ W

, H  v" c8 i3 b- c7 _+ ~8 I2.開中火，在鑊中加入牛油煮啡糖和肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb: L/ `6 t( u+ Y& o, N

; l# L: s/ _( R, [( m5.39.217.773.加入菠蘿片，以中火每面煎 3分鐘。菠蘿片上碟，配上菠蘿乾和菠蘿啫喱，加上薄荷葉和檸汁即成。
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