公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 葡式薑黃花蛤湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-9-27 06:38 AM 標題: 葡式薑黃花蛤湯

材料
大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d; E& S  S8 a2 V9 t# w
公仔箱論壇1 t  R  O4 i2 a
做法5.39.217.77- d' t  s' `: x. E5 ~6 }
1.花蛤換 3次水，洗乾淨。
- e! w6 H. G+ J" X, Q  J
2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。tvb now,tvbnow,bttvb, c2 g& M# g; A( v7 L& Y
公仔箱論壇, u$ z# Y; W8 j
3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。+ i6 X1 F) r) G* W$ u. ~

公仔箱論壇( r; ]! p: |( T* G  [/ i2 [" G. i
除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。

作者: starter 時間: 2010-9-27 08:41 AM

will try this recipe this weekend looks delicious

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)