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標題: [美食介紹] ----岩灣客棧[6P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-25 08:39 PM     標題: ----岩灣客棧[6P]

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: e9 U: U* x- x4 b公仔箱論壇台東縣台東市興安路二段187號公仔箱論壇+ b; D$ W9 |4 G7 I& ?+ k) b9 ?

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岩灣客棧風味美食餐廳在建築上,是採用原住民傳統的竹子和茅草構造而成,充滿濃濃的原住民風
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推薦美食:
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1.本店招牌.桶仔雞
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招牌桶仔雞是精選台東放山雞,以天然原木下去燜烤,保留雞隻的原始風味,金黃色的外皮吃起來香脆有彈性,裡頭雞肉質嫩多汁,相當受歡迎
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2.來店必吃.原味阿拜
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7 K9 b, Q4 k8 p' d5 a+ J  y公仔箱論壇原住民粽子「阿拜」是以甲酸漿葉包覆著以糯米、小米與山豬肉做成的內餡,再以月桃葉作為外層,造型特殊、風味十足公仔箱論壇" k5 M% K- {) @& i8 T

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3.山產美食.鹽酥溪蝦

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鹽酥溪蝦是精選由台東本地溪流打撈的溪蝦,肉質自然鮮美,酥炸過後灑上些許胡椒鹽,一口咬下酥脆的蝦殼裡還吃得出蝦肉的厚實感
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4.頂風味絕佳.石板烤肉
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( D9 n- X* h/ J2 x6 l( W石板烤肉是以特殊香料醃製山豬肉,放到加熱後的石板上煎烤,豬肉的鹹味裡頭多了一份甘甜,爽口不油膩,還附上酸辣醬和胡椒鹽兩種口味
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5.精選好味.綜合拼盤
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充滿原住民風味的綜合拼盤裡頭有鹽酥溪蝦、鹽酥甘蔗蜂、四季肥腸、鹽酥溪魚,料多豐富加上食材特別,非常推薦遠來的朋友來嚐鮮




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