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標題: [中式食譜] 泰式檸檬魚 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-25 03:52 PM     標題: 泰式檸檬魚

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【材  料】公仔箱論壇* R8 ?& ]7 g& F
加州鱸魚 1尾tvb now,tvbnow,bttvb4 O+ ?$ @9 ~, `+ s
蒜末 15g
+ O' }7 U" j( b辣椒末 15g
% \6 u, e/ u! d* \5 A1 `6 u' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 10g
0 U- L: ?8 y2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲 10g
1 M, i9 i5 k- Z9 X0 N1 D; g' d5 e0 b5.39.217.77洋蔥絲 25g# G+ I0 ?! ^& v) @$ Z: w- s; y. a
香菜 少許: J! L, b: B% E! t' y
檸檬片 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n7 }3 m4 b+ U$ R8 B+ X, A; u
【調 味 料】
6 Y" g: ^2 u! y6 n# v5.39.217.77魚露 1又1/3大匙
  r9 }3 r4 C5 q5 S2 L檸檬汁 1大匙
7 C' J; k, b- L# q) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙1 o* K' l5 k" \2 P" S
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y. ]/ p4 ^- d
1.加州鱸魚處理後洗淨,在魚身上劃3刀,抹上少許鹽(份量外)備用。公仔箱論壇* d9 {, J: C* o1 x, U1 o
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。' C; Z9 X9 e& r
3.取長盤放入薑絲、蔥絲,再放上作法1的鱸魚,在魚身上放上洋蔥絲,淋上作法2的醬汁。
+ {7 F$ k- i( S4 M/ ]( M5.39.217.774.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中,以大火蒸約15分鐘,熄火後放入檸檬片與香菜即可。




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