標題: [中式食譜] 五味鮮蚵 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-25 03:52 PM     標題: 五味鮮蚵

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【材　 料】公仔箱論壇* j) K4 F; B  d; I5 v) @# I4 O
鮮蚵 300公克3 O6 n+ S6 U6 H+ x- C! x4 m; P
豆芽 100公克tvb now,tvbnow,bttvb" e/ A( u7 w& d& |
五味醬 50㏄公仔箱論壇6 N( H+ {$ M# Z5 ^
【調 味 料】
; d- u& ]. ~# x/ @) y! S$ r0 {5.39.217.77鹽 少許4 J5 u9 V% G+ o" A. y
白胡椒粉 少許
2 V* T6 c4 P% f地瓜粉 10公克3 k4 b  D7 x9 W
【做　 法】0 H* n& j, M' Q: {4 b
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 {: m4 L1 m* R2 M$ v1 \; H+ A3 Y
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
. j: }! X# z4 j8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。

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