標題: [中式食譜] 五味鮮蚵 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-25 03:52 PM     標題: 五味鮮蚵


- ]* N9 R& Q; `" f6 u5 N+ e! \5.39.217.77【材　 料】
% Y6 L9 J6 Y0 g4 L3 E; c9 e9 @5 @鮮蚵 300公克0 b! a+ j7 Y$ u! D2 k
豆芽 100公克公仔箱論壇! z  e- R) Y4 _8 y. t+ j4 D
五味醬 50㏄
3 i+ W& Q$ B" m( H% Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ U* y. g4 X4 W3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許) o! P5 T+ o/ X$ z5 z3 `
白胡椒粉 少許! E- G& K4 d; B: Q! ~5 l
地瓜粉 10公克* p. t2 u6 z! T  {
【做　 法】5.39.217.77( B4 M; `2 a' E4 e
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
/ d" K% }) O* j+ y- r( B2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
- I# j) V  a9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。

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