公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 五味鮮蚵 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-25 03:52 PM 標題: 五味鮮蚵

tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 B! W8 J4 P1 `4 o" i
【材　料】
鮮蚵 300公克
豆芽 100公克公仔箱論壇: w+ f" `2 ^1 b$ g( T# b3 ^
五味醬 50㏄! Q6 t" w$ L$ p1 p
【調味料】5.39.217.77, J1 g3 A* Z* l9 `; `) I
鹽少許. p- }4 M5 W) i! x5 _
白胡椒粉少許5 X% R) T, J8 a5 c
地瓜粉 10公克
【做　法】6 k: F5 Z! O p" G) u
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 ^! U1 Q* n2 q! _% v! p4 `
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。5.39.217.77" R% u/ `, E3 h
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)