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標題: [西式食譜] 香菇雞肉意大利飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-9-25 06:41 AM     標題: 香菇雞肉意大利飯

材料公仔箱論壇1 m) V! n' X9 o5 Q+ Z
雞胸肉 500克、乾牛肝菌(浸軟) 50克、鮮忌廉 250毫升、意大利米 1千克、洋葱(切碎) 1/2個、白酒 165毫升、牛油 2片、菜湯 2.8公升、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/麪粉各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D+ c0 F1 d/ a& w

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# N! U! o: ^1 |, i% s( \做法
* r" ^- D& k" ~& i$ b/ N+ n8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉兩面拍上麪粉,中火燒熱煲下橄欖油,放入雞胸肉,撒上鹽、乾鼠尾草碎和乾迷迭香碎,待雞胸煎至金黃,灑入 15毫升白酒。$ v, T' g3 U: k' n7 z+ Z# _, b

6 [% g+ c; i/ J0 F) `; d5.39.217.772.將乾牛肝菌瀝乾水份,放入雞肉炒香,下鮮忌廉、 300毫升菜湯、拌勻煮至滾起熄火,下鹽調味備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L- ~& F5 E/ F& w$ L% E

, Y& ]0 t; W# R3.開大火燒熱壓力煲,下橄欖油、將洋葱爆香,灒餘下白酒,加入意大利米略炒勻,注入餘下的菜湯,蓋上壓力煲蓋,待滾起後收細火煮 5分鐘,打開蓋,加入牛油拌勻即可上碟,淋上( 2)即成。# ~  v) O3 O6 `6 q. s! ?

作者: hippy_123    時間: 2010-9-25 07:56 AM

謝謝分享。回應是最好的支持。0 @* R. L8 Z3 H) R% E
非常健康的一度菜。




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