標題:
[西式食譜]
煎肉好吃的秘訣
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-24 07:39 PM
標題:
煎肉好吃的秘訣
6 \& {2 [$ {6 B
材料：
7 S0 k# W" t5 j5 Q1 @tvb now,tvbnow,bttvb
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
" o4 ~0 H$ o9 e公仔箱論壇
調味料：
' q8 G. y/ l: M" |
黑胡椒、市售烤肉醬
9 l8 o- B. k* j! i( T' A# t) `公仔箱論壇
作法：
, D3 K/ Q& j7 c8 j1 f6 D% G
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
7 v- O8 d7 g* k2 [. L- b5.39.217.77
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
7 j6 @5 N$ W( e+ y( M( c' g5 utvb now,tvbnow,bttvb
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-24 07:49 PM
謝謝分享。只是擔心牛肉可能會有點老。
作者:
alexwong777
時間:
2010-9-26 02:37 AM
谢谢分享，看来很简单弄
作者:
starter
時間:
2010-9-26 03:21 PM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
