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都市閒情 2010-09-24 TV-RMVB
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作者:
admin
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2010-9-24 05:37 PM
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都市閒情 2010-09-24 TV-RMVB
2010.09.24 - 蟹粉名菜顯心思
播出日期: 2010.09.24 (五)
踏入秋季，又是大閘蟹當造季節。香港人喜歡吃大閘蟹，貪其蟹膏甘香幼滑，原隻清蒸當然原汁原味，但略嫌欠缺新意，何不試將大閘蟹拆殼起肉在家中自製蟹粉？加上大廚教路，必能烹調別出心裁的佳餚美食。而「廚師顯廚藝」環節，就請來一名經驗豐富的大廚嘉賓，教大家炮製一味經典蟹粉菜式。其實製作蟹粉並不困難，反而要將大閘蟹起肉，才最令人頭痛，到底拆蟹肉有什麼竅門？想辟去蟹的腥味，單靠薑及蔥又是否足夠，可有更有效的方法，留意大廚示範。
今日「煮角招牌菜」請來重量級貴賓到來一展廚藝，她就是熱播劇集《公主嫁到》中雍容華貴的韋貴妃惠英紅。小紅姐的演技固然毋庸置疑，未知廚藝如何？第一次到來擔當「煮角」會否感到緊張？且看小紅姐一展身手。而ANNIE主持的「今晚食乜餸」，會以芋頭、蝦仁炮製一味既香口又鮮味的「香煎芋餅」。
1.影片格式:RMVB
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3.發音語言:粵語
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作者:
alkmaar2323
時間:
2010-9-24 05:57 PM
謝謝你大公無私的奉獻，謝謝你！
作者:
louise3258
時間:
2010-9-24 06:24 PM
多謝你Thanks for sharing
作者:
tilburg
時間:
2010-9-24 06:26 PM
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作者:
landpark
時間:
2010-9-24 08:10 PM
thanks
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sim2003
時間:
2010-9-24 08:13 PM
thank you
作者:
hjiang924
時間:
2010-9-24 10:11 PM
thanks for sharing!
作者:
yolk
時間:
2010-9-24 10:49 PM
thanks for sharing
作者:
ben620
時間:
2010-9-24 10:49 PM
Very Nice！✔ Thanks for Your Sharing！✔ 十卜你 ✔ 十卜你 ✔ 謝謝～！✔
作者:
zidane_kobe
時間:
2010-9-24 11:31 PM
多谢分享!!!
作者:
fionny
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2010-9-24 11:42 PM
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作者:
jlaups
時間:
2010-9-25 12:35 AM
Thank Very Much For Sharing .
作者:
zincy
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2010-9-25 01:04 AM
thanks a lot!
作者:
menulink
時間:
2010-9-25 01:23 AM
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作者:
ktangnp
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2010-9-25 01:42 AM
VERY much appreciate your time and effort for sharing. THANKS a lot! :)
作者:
koulon
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2010-9-25 02:21 AM
thanks for sharing
作者:
idontcare
時間:
2010-9-25 02:34 AM
Thanks a lot!
作者:
fifigris
時間:
2010-9-25 04:27 AM
thanks..for sharing..^^
作者:
sayhey
時間:
2010-9-25 07:50 AM
Thanks so much!!!!!!!
作者:
saigonuk
時間:
2010-9-25 09:48 AM
thank you very much
作者:
聞雞起舞
時間:
2010-9-25 12:46 PM
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聞雞起舞
時間:
2010-9-26 04:01 AM
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