標題:
[西式食譜]
牛肉他他沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-23 06:38 AM
標題:
牛肉他他沙律
材料
tvb now,tvbnow,bttvb4 V T) Q7 r4 i
牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
" k, `, I! P& W7 F0 A) n
1 O+ t( h8 I5 s" O8 ^2 j1 y: A
) U+ n s6 U g( Q7 T4 r" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
% \; `) d3 L4 N9 p
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
5 R% n. @* E' ~; c6 r7 p7 a q
3 m& c4 ^2 j; G8 y' ]; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。
d# j- d4 `) M1 t/ G- G
7 z2 A; e( t3 P9 V2 E/ ?& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。
: D; }# X2 g* U- C( `3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n% B( D$ g) [9 M) q
' ?/ k4 G3 H3 ?公仔箱論壇
將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。
tvb now,tvbnow,bttvb, o0 |1 ?+ D, \7 s" j
作者:
93117510
時間:
2010-9-23 06:45 AM
thanks.......................
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
