標題: [西式食譜] 牛肉他他沙律 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-9-23 06:38 AM     標題: 牛肉他他沙律

材料公仔箱論壇) u( L8 @" m  L& D3 L' [0 m$ [
牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# u& N0 K$ h/ h

2 }; F+ \; Z$ e7 H公仔箱論壇
. T6 T" ]# E4 Q# x- N做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _! g' T* R! K% b; ?5 v
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
, }! L% A' _& f公仔箱論壇
: x# s3 J! ^* V. H/ _+ X5 }2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。
6 }2 d3 D$ C6 U$ ~% o2 x  @+ I% _5.39.217.77$ Y) z  x8 J; E, x( t
3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。
7 W' B  K, G  j: V; G. W4 K; S  r( L
) P$ ^4 V5 }! c- y6 n2 J+ q5.39.217.77+ F0 ^0 b! K" K& W$ @
將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 5.39.217.77% M3 H  O/ C+ L9 F# g

---

作者: 93117510    時間: 2010-9-23 06:45 AM

thanks.......................

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0