標題: [西式食譜] 牛肉他他沙律 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-9-23 06:38 AM     標題: 牛肉他他沙律

材料
+ U4 h% H& b+ j9 T2 F. t: W+ p5.39.217.77牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
- g  T3 c! G  {
! |5 a$ B0 }& Q% z公仔箱論壇
: g( M. E9 B) ?  S% d1 ^8 \tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77: v3 @7 ]+ r. p& R7 G: H
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
* E, z) Q$ n  H. x# D4 b# ^2 q6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. b$ ^6 R2 j4 W& F! m( V. C; G
2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。
" p) ~$ Y: \2 `  mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {0 W( ?# n, \" i: C0 {
3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。
  C; v" ^4 Z/ J/ Q4 ^3 K1 D0 _6 Y! B/ M/ K
( U5 Y5 U' R0 n
將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 公仔箱論壇; U  J) J" S. ^' I; W

---

作者: 93117510    時間: 2010-9-23 06:45 AM

thanks.......................

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0