標題:
[西式食譜]
鐵板燒黃金老虎大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-23 06:36 AM
標題:
鐵板燒黃金老虎大蝦
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~ s, b- o Y% r+ ?
老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許
. K* f' t( ], L H" C
公仔箱論壇3 F! @! k I8 t/ o% V$ b' a- F
5 G! N9 q( i/ r9 z B
做法
0 ?0 B: h7 \2 K5.39.217.77
1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。
) I! V9 J9 h% `7 t
0 [, M8 L' S: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。
- S+ h- p* T- ~) G0 d3 l4 z5.39.217.77
2 y" g; O- e- j9 M$ I% ~. R( @5.39.217.77
3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。
5.39.217.77, Y3 w; r; x5 b6 a4 G# n* `8 U
# A% j' S! f2 N
4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。
' M1 L" G$ D# Y; J: Y, e# Y8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
93117510
時間:
2010-9-23 06:47 AM
thanks........................
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
